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(PDZ)Torta La 500 x mio cognato!

recupero ricetta

Salve ,sabato 12 abbiamo festeggiato i 60 anni di mio cognato Franco in Germania.
Lui li ha fatti il 02 Agosto ma siccome quasi tutti gli invitati erano in ferie,la festa é stata fatta sabato 12/09/15.
E stata una bellissima festa e molto emozionante xché il primo regalo é stato il modello della 500 + la mia Torta ma quello più emozionante é stato il regalo della moglie(mia sorella)e dei figli…la vera 500 che lui sognava da tanto tempo!
Mi scuso già in anticipo x le tante foto fatte a questa torta durante il procedimento ma e x me cosi se sbaglio,la prossima volta faró di meglio,ma devo dire che x la prima volta non é male.
X qualche dettagli,mi ha aiutato mio figlio Alex.
Ecco la torta,la vera 500 + il modellino.
 
 
Mentre tracciavo,mio figlio mi ha fatto risaltare e mi ha fatto ridere…scusate x la non precisione!

Ecco l’interno.

Bella vero!

ne ho fatti 2 rettangolare di 30 x 21 cm di diam. e 1 piccolo rettangolare di 25 x 17 cm di diam.
la prima dose é quella x fare il pds grande e poi la metà x fare il piccolo…
i pds li ho prepararti il giovedi sera e poi al venerdi li ho farciti e decorati e poi ho tenuto la Torta in frigo.
forno a 180°C…
cottura x i grandi = 35 mn…e x il piccolo 20 mn…

ing.e proc.x il pds.grande(farne 2):
  
6 uova(372 gr le mie) + 180 gr di zucchero + 180 gr di farina 00 setacciata.

ing.x il pds piccolo:
3 uova + 120 gr di zucchero + 120 gr di farina 00.

 
  

  
  
ho lavorato nel ken(o con il frullino elettrico)le uova intere con lo zucchero x 20 mn fino a renderli spumosi(VIA IL KEN),poi ho aggiunto la farina poco x volta mescolando dall’alto verso il basso fino ad ottenere questo composto,
ho imburrato e foderato qui una pirofila rettangolare e dentro ho versato il composto,ho dato due colpettini sul tavolo x livellare e poi ho infornato,una volta cotti,ho spento il forno,aperto leggermente lo sportello e lasciati dentro x altri 5 mn,
sfornati e sformati sulla gratella fino al completo raffreddamento…
Ecco il 2°pds:

 
E qui il piccolo:
 
  

proc.x l’assemblaggio,qui si forma la macchina:
 
Ecco i 3 pds…
   
ho tagliato ai lati e arrotondato gli angoli e poi ho tagliato a metà x il lungo i pds grandi,il piccolo invece l’ho usato x fare il disopra della macchina(basta guardare le foto e si capisce),

 
 
mi sono disegnata il modello sui foglio,ho fatto come ho potuto…
Ecco cosa ho ottenuto,qui ho avvolto il tutto delicatamente con della carta da forno,poi messo in un sacchetto grande e lasciato fino al venerdi pomeriggio…

ing.e proc.x la crema:

200 ml di panna fresca da montare + 1 vasetto di yogurt da 125 ml + 2 cucchiai colmi di z.a velo + 1 b.di panna fixe…
 

ho montato la panna assieme allo yogurt e man mano ho aggiunto lo zucchero e la bustina,ecco quà…l’ho messa in frigo x 30 mn…

panna da usare x colla tra il pds e la pdz:
  

basta montarla con 1 b.di panna fixe ed é pronta…
 
ecco la bagna usata x quà…S’INIZIA!

proc.:
    
   
ho pruzzato e farito i pds a stratti ma SENZA toccare la parte alta,l’ho solo sollevata delicatamente x spruzzare solo della bagna e ho messo anche della crema sul cofano/parte avanti…poi
   
ho coperto tutta la torta con la panna e poi l’ho messa in frigo x 1 oretta…

proc.con la pdz:
    
   
  
   
   
   
 
x ogni pdz bisogna modellarla un pó nelle mani e poi tirare le sfoglie con il mattarello x poi ritagliare tutto l’occorrente…
uo usato i pennarelli alimentare x tracciare…
data di nascita 02/08/1955 poi 02/08/2015…
E qui era pronta da mettere in frigo nel camper x partire in germania!
 
Il festeggiato molto emozionato e tanto contento.
 
 
Questo bell giovanotto é mio marito che riprendeva la faccia del festeggiato…
qui con figli e moglie…mia sorella Erminia con la gonna nera e la magliettina bianca,poi Pietro e Giuseppe e Maria-Grazie ma non si vede xché é in mezzo agli abbracci…
talmente emozionato che non riusciva ad accenderla ma poi é andata bene e si é fatto un giretto…

io mi sono aiutata da qui:
http://zuccheriamo.blogspot.be/2011/…-fiat-500.html
e x la crema qui solo che io ho aggiunto 1 bustina di panna fixe:
http://forum-ricette.cookaround.com/…d.php?t=211253
qui i’mmf:qui peró li ho comprati già fatti!
http://forum-ricette.cookaround.com/…ad.php?t=56645

Spero di non avervi annoiato con tutte queste foto.

Buon pomeriggio.

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