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Spaghetti a crudo con asparagi,vongole e zafferano!

recupero ricetta

Salve ,questa é stata la cena di ieri x i miei uomini,io senza vongole!
Molto saporita e con questo sistema di cottura a crudo x la pasta,otterrete un migliore risultato.
Ho fattoa nche un condimento i vongole e zafferano xché ad Alex non piacciono gli apsaragi.

Spero di vostro gradimento.

ing.:
spaghetti o fettuccine,
vongole(questi surgelati),
aglio(del mio giardino),
prezzemolo,
vino bianco,
olio di oliva,
dado,

proc.:
   
   
   
ho fatto soffriggere leggermente l’aglio nell’olio di oliva,
ho spellato gli asparagi e poi le ho lavate e tagliate a rondelle tenendo le punte a 2 cm.,
li ho fatto soffriggere con l’aglio e poi ho aggiunto le vongole(NON occorre scongelare)e il prezzemolo,ho fatto evaorare e poi ho messo del vino bianco che ho fatto pure evaporare,
ho preparato del brodo(di pesce o di verdura),
ho messo gli spaghetti a crudi direttamente nella padella e le punte poi man mano ho aggiunto del brodo fino alla fine cottura della pasta,
una volta cotta la pasta,spegnete e lasciate riposare un 5 mn…
 
prima e dopo il riposino di 5 mn…
 
e poi servito.

Buona giornata.

Cornetti sfogliati!!!

recupero ricetta

Salve  ho provato questi cornetti sfogliati del vostro raduno non li mollo più.
qui x la ricetta:
http://forum-ricette.cookaround.com/…d.php?t=296911
Metto solo delle foto,x la ricetta cliccare sul link.
Quanndo li prepariamo con l’aiuto di mio marito,blocco l’ultima lievitazione congelandoli,dunque date la forma del cornetti e congelate subito!

queste li ho tirati furoi dal congelatore il 20/06 e cotti al 21 mattino
Questi li ho tirati fuori il 18/06 sera e cotti al 19 mattino.
 
Qui l’unica foto presa dell’interno xché mio figlio ci ha pensato a farla!
Questi fatti subito con i ritagli,lasciati lievitare x ben 2 ore e poi spennellati e cotti come sopra.
  
Questi congelati subito…
 
 

 
Questi sono fini in fretta xché sono passati una coppia di amici di mio figlio,quando faccio qualcosa lo sentono tutti ,il fatto é che mi conoscono e sanno che tutti giorni qui c’é qualcosa da mangiare.
Anche questi fatti con i ritagli.

Il pezzo della treccia mancanto questa volta il pensioero l’ho fatto io
 
Saccottino al cioccolato
 

Buona serata.

Biscotti al cacao dentellati!

recupero ricetta

Salve ecco a voi i biscotti fatti questa mattina.
Tra pochi giorni si parte e la maggior parte di questi verranno regalati.
Potete dare la forma desiderata,ecco i miei.
 
Questi biscotti s’inzuppano bene in qualsiasi bevanda calda ma vanno giù bene anche cosi
Sono croccanti fuori e morbidi dentro.

ing.:
    
   
1 kg.di farina 00,+ 100 gr di frulina(o fecola,o amido),
200 gr di z.semolato,+ 160 gr di z.di canna,
400 gr di margarina(questa x pasticceria(o 200 gr di burro morbido e 200 gr di margarina morbida),
3 uova(195 gr le mie),2 b.di z.vanigliato(7 gr l’una…o 2 di vanillina),
2 b.di lievito(15 gr),5 gr di sale,200 ml di panna fresca x dolci.

proc.:

ho messo gli ing.elencati sù come scritti e ho fatto impastare,poi ho messo l’impasto sul piano di lavoro e ho formato 4 salsicciotti aiutandomi con poca farina,li ho avvolti nella pellicola e messi in frigo x 30 mn…
ho acceso il forno sù 190°c…
 
 
prima e dopo il passaggio in frigo,poi
ho steso in una sfoglia di 1/2 cm e ho ritagliato i biscotti,ho rimpastato i ritagli e fatto gli altri biscotti,li ho messi sulle teglie ricpoerte di carta da forno e poi li ho cotti,x la cottura a me c’é voluto 10 mn(questo dipende dal vostro forno…)…
 
sfornati e messi sulla gratella a raffreddare e poi conservati nelle scatole di latta.
Si mantengono bene x tanti giorni,anche x 2 settimane).

Buona serata.

Impasto x briosce senza uova!

recupero ricetta

Salve queste briosce le ho fatte a fine Giugno x portarli in Italia.
Avendo fatto lo svuota frigo e non avendo più uova,ho cercato una ricetta e ho scelto quella di La cucina di Rosalba.
Erano dei cornetti brioscé…buoni!
Eccole.
 

qui x la sua ricetta:
http://blog.giallozafferano.it/lacuc…e-senza-uova/#
ing.:
500 gr di farina manitoba,
300 ml di latte tiepido,
12 gr di ldb,
80 gr di burro morbido,
60 gr di zucchero,
7 gr di sale.

qui delle foto di questa ricetta,impasto appena fatto,poi lievitato,
cornetti appena formati e lievitati,
spennellati e cotti…

proc.x il lievitino:
(prendere gli ing.da sù!
sciogliere il ldb e lo zucchero in 100 ml di latte tiepido,coprire e lasciare lievitare x 10 mn…
proc.x l’impasto:
 
 

mescolare la farina e il resto del latte,poi aggiungere il lievitino e fare impsatare bene il tutto…
io ho usato la planetaria,in fine ho aggiunto il sale e l’ho fatto amalgamare bene dentro…
impastare x almeno 20 mn,l’impasto deve incordare…
capovolgere l’impasto sul piano di lavoro,formare una palla e mettere a lievitare coperto di un sacchetto o pellicola,io ho messo nel forno spento ma con solo la luce accesa,poi…ho lasciato lievitare x 2 ore…
 
   
   
ho rovesciato l’impasto sul piano di lavoro,l’ho sgasato leggermente,l’ho appiattito fino a 1/2 cm e ho formato un cerchio da cui ho ritagliato dei triangoli e formarto i cornetti…potete dare altra forma alle vostre briosce…(tipo treccine,pangoccioli,ecc…)
 
appena formati…
 
  
mettere di nuovo a lievitare x 30 mn coperti con della pellicola…

  

10 mn prima della fine della lievitazione,accendere il forno sù 180°c,spennellate con latte i cornetti e poi rispennellate un’altra volta prima d’infornare…
 
 
lasciare cuocere x 10 a 12 mn,questo dipende anche dal vostro forno…
 
 
Sfornare e lasciare raffreddare…
 
potete cospargere i cornetti appena spennellati di zucchero a granello,o zucchero di canna…
ho fatto dei cornetti vuoti,altri con i chicchi e altri con la nutella…
consiglio x la farcia alla nutella,fate dei tocchetti sù della carta da forno e metteteli nel congelatore x almeno 30 mn,poi farcite e arrotolate x poi cuocere.
Oltre a questi,ho protato anche tanti cornetti e saccottini sfogliati.

Buona giornata.

I 18 anni di Michele!

recupero ricetta

Salve ,sabato 8 Agosto abbiamo festeggiato i 18 anni di mio figlio Michele…e si anche lui é cresciuto.
Alessandro lui invece ne compie 22 a Novembre…il tempo passa si ma vola anche più in fretta!
I ragazzi crescono e noi andiamo avanti con l’età…questa é la vita.
Visto che mio figlio suona la chitarra,quest’anno ho voluto realizzare questa torta.
Ho fatto anche una torta tiramisù x mio cognato Franco che il 2 Agosto ha compiuto 60 anni e visto che é il padrino di mio figlio e si trovava qui con noi,ho fatto questa x lui.
Non se l’aspettava ed era anche commosso!
Ho fatto anche dei biscotti,cokkies,biscotti succhialatte al cacao,biscotti da colazione strabuonissimi + questi ai chicchi di cioccolato.
(aggiungerò man mano i link…)
Ecco le torte!

Spero di vostro gradimento.

 
Ecco gl’interni,che ne dite?

qui x i biscotti fatti x la feste:
cookies:
http://forum-ricette.cookaround.com/…d.php?t=266731

biscotti da colazione strabuonissimi + quelli ai chicchi:
http://forum-ricette.cookaround.com/…d.php?t=269306
 
biscotti succhialatte ma qui al cacao(con 20 gr):
http://forum-ricette.cookaround.com/…d.php?t=270683
 


ing.x il pds(io ne ho fatto una da 9 uova ma sono bastati x le 2 torte dunque x la chitarra basterà una dose di 6 uova).
(ing.nella parentesie x fare una torta chitarra)
9 uova(oppure 6 uova +),
270 gr di zucchero(180 gr di z.+),
150 gr di farina 00 +(100 gr di f.00 + 80 gr di fecola),
120 gr di fecola.
proc.:GIOVEDI sera:
ho fatto sbattere nella planetaria x ben 20 mn le uova che prima ho lavato con lo zucchero,poi via si continua con la paletta di legno,…
accendere il forno sù 170°c…
poi ho aggiunto poco x volta la farina e fecola mescolata e setacciata,…
mescolare sempre dall’alto verso il basso e fare incorporare bene questi ing.
dovrete ottenere un composto bello spumoso…
ho imburrato e infarinato le teglie e versato dentro l’impasto,poi ho infornato x 35 mn(qui state attenti x la cottura tutto dipende dal vostro forno!!!),
sfornate e lasciate x mn cosi,poi con l’aiuto di una spatolina staccate i bordi senza rovinare lo stanpo,
capovolgerete e sformate la torta chiatarre,
x quell’altra ho semplicemente aperto lo stampo visto che ho usato uno a cerniere e di 24 cm di diam….
ho lasciato raffreddare e poi messi nei sacchetti fino al giorno dopo,io le ho preparate il giovedi sera x poi al venerdi sera farcirle e decorarle,
 
  

l’ho lasciata sulla teglia e messa in 2 sacchetti di plastica…

proc.:VENERDI sera:
 
ecco la bagna,

ho preparato una crema nutella e panna semplicemente mescolandole e ho rimesso in frigo…questa x farcire la torta chitarra,
invece ho preparato una crema tiramisù x farcire l’altra torta,
una volta le torte ben fredde,le ho tagliate a metà e bagnato con questo liquore dolce e poi ho spalmato sù le creme,ho ricoperto con l’altro pezzo di pds e ho iniziato con le decorazione…
proc.x la decorazione x la torta chitarra:
ho tirato una sfoglia con la pdz chiara x ricoprire la base della chitarra,con questa ho fatto anche le corde passando della pdz nel schiaccia purée,
ho tirato una sfoglia con quella scura e ho ricoperto i bordi + sopra la chitarra,
ho usato un pó di quella nera x il centro della chitarra(il buco)e x mettere sulla base x affrancarci le corde,
ho usato panna fresca montata x fare incollare la pdz(pasta di zucchero) con il pds(pan di spagna),
l’ho lasciata asiugare e poi messa in frigo a riposare x il sabato… 
    
    
    
    
  
 
 
 
.
proc.x la decorazione della torta tiramisù:
 
     
    
    
 
 
una volta fatto la bagna e ricoperto il centro con la crema,ho messo sù l’altra metà di pds e coperto anche la superficie con questa torta,
ho decorato con delle more fresche raccolte al mattino dal mio giardino(lavatele e lasciatele colare),
ho usato poco cioccolato spalmabile x fare attaccare i biscotti sulla torta,
ho tagliato a metà i biscotti e ho tenuto la parte superiore,
ho messo un cerchio e l’ho messa in frigo cosi,…µ
proc.SABATO:
ho tirato via il cerchio dalla torta tiramisù,
dopo il barbecue ho servito le torte e sono finite in un attimo…
Ho avuto i ringraziamenti di mio figlio e anche i complimenti x le torte xché non erano pesante ma delicate e questo a me a fatto MOLTO piacere.
Con la resto della panna,crema nutella/panne e biscotti ho fatto queste verrine x noi!

Buona giornata.

Torte + Tortine x donna x i 50 anni…buon compleanno!

recupero ricetta

Salve giovedi mi é stato chiesto dai figli se potevo fare la torta x il compleanno della mamma(vicina di casa)…festa a sorpresa ieri sera e hanno detto di fare io xché loro non avevano idea!
Mi hanno solo detto che la farcia doveva essere semplice e che amava la crema tiramisù e altre con la cioccolata x i bambini.
Dovevo fare una torta x 25 persone e allora ho deciso di fare un montaggio e altre torte che poi ho addaggiato cosi.
Spero di vostro gradimento.

  

 
Che ne dite?
Queste invece le ho tenute x i miei figli:

 

 
Ecco gl’interni delle tortine tenute,spero di vostro gradimento.


ing.x il pds:qui la dose di…ma io ne ho fatte di più!
3 uova + 90 gr di zucchero + 50 gr di farina 00 + 40 gr di fecola/o amido/ o frumina…
proc.:
   

 
     
fare sbattere le uova intere con lo zucchero nel ken x ben 15 a 20 mn,poi via…
accendere il forno sù 170°c…
setacciare la farina e la fecola aggiungerle poco x volta al composto uova/zucchero e mescolando con un cucchiaio di legno dall’alto verso in basso…:
una volta ottenuto un bel composto cremoso,ho imburrato e leggermente infarinato gli stampi,ho versato il composto a 3/4 e ho infornato(io in 2 volte xché ho il forno grande)…
x le torine 20 mn di cottura,x le medie 25 mn e x le grande 35 mn(questo dipende anche dal vostro forno!)…
spegnere il forno,aprire un pó lo sportello e lasciare dentro x 5 mn,poi…
sfornare e sformare sulla gratella lansciandole raffreddare completamente…
farcire a vostro piacimento e poi decorare…
IO HO FATTO QUESTE DOSE DI PDS:
ho fatto 1 dose di pds di 9 uova +
1 dose di pds di 6 uova +
1 dose di 3 uova e ho ottenuto tutte queste torte e tortine
Ecco le bagne.
 
x i 2 cuoricini ho usato una bagna Misto x dolci comprata nel negozio Italiano e diretta della Sicilia,questa…
    
    
    
  
    
     

     
     
     
 

 
     
    

    

     
 
come farcie ho usato x le 2 torte x del montaggio:

nella torta grande ho spalmato della marmellate di agrumi(questa comprata)…
nella piccola,ho spalmato la mia gelée di gelsi e fragole…
queste due sono state coperte,e decorate con della pdz…….
nelle 2 tortine a cuoricini ho spalmato una crema tiramisù fatta con 1 uovo + 1 cucchiaio di zucchero +poca marsala + 250 gr di mascarpone e cosi ho ottenuto una crema più densa…
1 l’ho coperta e decorata con la pdz e l’altra con il resto della crema tiramisù e dei spaghettini in cioccolato…….
nella media rotonda anche questa tenuta noi,ho messo della panna fresca montata mescolata con un duo di cioccolato(al latte e bianco)…
qui ho decorato con attorno della torta poca panna/ciocco duo e poi arrotolata nei spaghettini di cioccolata,sù ho decorato anche con della panna e al centro ho messo un pó della mia gelée di gelsi…….
in quella grande a sola ho spamato della crema tiramisù fatta come sopra(questa molto richiesta),poi coperta e decorata con della pdz…
le 2 prime tortine piccole ho spalmato in una panna e cioccolato,e nell’altra della nutella…coperte con della pdz chiara e rosa + le decorazione…….
e nelle altre 2 tortine del budino al cioccolato(questo comprato),..coperte con della pdz marrone e gialla + le decorazione…
COME COLLA X FARE ATTACCARE LA PDZ,ho usato della panna montata e della mia gelée di gelsi!!!!!!!
le torte e torine sono state decorate con delle rose,delle foglioline,altri fiori,delle farfalline e delle striscioline sù quella marrone…….
SPERO di non avere dimenticato niente!
Ho fatto come ho potuto e con quello che avevo in casa xché ero presa a fare anche la salsa fresca!
Una volta fatto tutto,le ho messi cosi in frigo e poi mezz’ora prima della consegna,ho fatto la preparazione.
 
 

Buona giornata.

Torta decorata in pdz!

recupero ricetta

Salve ,dopo le torte fatte x la mia vicina di casa x i suoi 50 anni,questa mattina ho fatto questa x il passaggio di mio nipote e famigla,lui sta in Germania ma si trovava qui vicino x ferie ed é venuto a trovarci…

Eccola.é un pds fatto con

3 uova + 90 gr di zucchero + 50 gr di farina 00 + 40 gr di fecola…

Farcita con una crema tiramisù fatta con

250 gr di mascarpone + 1 uovo + 1 cucchiaio di zucchero + poca marsala…

x bagna,ho usato una misto x dolci…

ACCENDETE il forno sù 170°c…

x il pds:

sbattere uova e zucchero nel ken x 15 a 20 mn,poi via…mescolate farina e fecola e le setacciate,poi unite questi al composto e poco x volta….

mescolate con una paletta di legno e partendo dall’alto verso in basso…

inburrate e infarinato uno stampo da 24 cm di diam.e versateci il composto,date due colpettini dul tavolo x liverllarlo,poi…imfornate x 25 mn(qiui dipende dal vostro forno!!!)…

spegnete il forno,aprite leggermente lo sportello e lasciate la torta x altri 5 mn,poi…

sfornatela e sformatela sulla gratella lasciandola raffreddare completamene,poi…farcitela e decoratela a vostro piacere.

Copertura in pdz.

Buona giornata.

Ciambellone marmorizato!

recupero ricetta

.Salve ieri ho fatto questo ciambellone marmorizato.

Era da un pó di tempo che non ne facevo più.

Spero di vostro gradimento…

.

Che ne dite?

ing.:

6 uova piccoli a t°ambiente(275 gr le mie,o 5 grosse),

250 ml di latte a t°ambiente,

250 gr di burro semi sciolto e a t°ambiente,

500 gr di farina 00,300 gr di zucchero,

20 gr di lievito,

1 b.di z.vanigliato

7 gr(o altro aroma),

+

40 gr di cacao e 2 cucchiai di latte x mescolare in 1/4 del composto chiaro

proc.:

accendete il forno sù 180°c…

x la cottura a me c’é voluto 45 mn…

ho mescolato con il frullino le uova intere,l’aroma elo zucchero fino ad ottenure un miscuglio spumoso…poiho aggiunto il burro semi sciolto nel micro onde e a t°ambiente,ho mescolato…poiho mescolato la farina e il lievito e le ho aggiunte poco x volta nel miscuglio alternando con il latte…dovrete ottenere un composto cremoso…ho infarinato e imburrato uno stampo a cerniera di 28 cm di diam.e ho versato dentro i 3/4 del composto…nell’altro 1/4 ho aggiunto il cacao e il latte che ho mescolato bene…ho messo questo a cucchiaiate sul composto chiaro e con l’aiuto di una forchetta ho fatto dei giri dall’alto verso al basso…ho dato 2 colpettini sul tavolo x livellare e l’ho infornato x 45 mn…poiho spento il forno lascoando aperto poco lo sportello e ho lasciato dentro x altri 5 mn il ciambellone…poil’ho sfornato e sformato sulla gratella…poiuna volta raffeddato l’ho messo nel porta torte.Volendo si puó cospargere di zucchero a velo.

Buon pomeriggio.

Croissant/Cornetti di Terry!

recupero ricetta

Salve ho fatto ieri questi Croissant/Cornetti di I pasticci di Terry(ricetta di Leonardo Di Carlo).
Buoni e soffici…da provare.
Io ne ho cotte 3 e 7 le ho congelati,li ho fatti cicciottelli,ecco quelli cotti subito.
Spero di vostro gradimento.
 

Che ne dite?

qui x la sua ricetta:
http://www.ipasticciditerry.com/croi…ardo-di-carlo/

ing.e proc.x il pollish:
    
  
100 gr di farina manitoba + 100 gr di latte tiepido + 2 gr di ldb.
ho pesato il mio lievito e poi ne ho tirato via 2 gr x avere la giusta quantità.
ho mescolato questi 3 ing.ho chiuso con il coperchio e messo a lievitare nel forno spento x 1 ORA!
Ecco prima e dopo la lievitazione!

ing.e proc.x l’impasto:
  
80 gr di burro + 7 gr di sale + 6 gr di miele + 1 b.di z.v(7 ,5 gr).
ho mescolato questi 4 ing.e ho messo da parte.
+
    
300 gr di farina manitoba + 2 uova(129 gr le mie), + 4 gr di ldb(anche qui pesato come sù!), + 60 gr di zucchero
+
 
200 gr di burro x la sfoglia.

proc.:sabato pomeriggio……………..
qui ho fatto un pó da me…
   
ho messo nella planetaria il polloish e su ho messo metà farina e 1 uovo,ho fatto già impastare questi e poi
 
ho aggiunto l’altra metà di farina e l’altro uovo,fatto impasrae anche questi e da foro
   
ho aggiunto il lievito,lo zucchero e il miscuglio del burro e altro,ho fatto amalgamare bene questi nell’impasto,qui
 
inziato ad incordare..;a me c’é voluto 10 mn + altri 5 mn = 15 mn in tutto…ecco pronto!

  

ho rovesciato sul piano di lavoro e l’ho raccolto a palla che poi ho messo in una bacinella poco imburrata,
l’ho messo questa nel sacchetto e poi nel forno sempre spento ma con solo la luce accesa…ho lasciato lievitare 1 ORA!
ecco prima e dopo la lievitazione…
    
 
ho appiattito l’impasto prima con la mano e poi ho tirato una sfoglia con il mattarello,ho fatto chiuso a portafoglio eavvolto nella pellicola.
qui ho messo in frigo x tutta la notte e matà mattinata…
 
intanto ho messo anche il burro in mezzo a della carta da forno e l’ho appiattito,
ho tenuto in frigo assieme all’impasto.

proc.:domenica fine mattinata……………..

     
  
ho formato un rettangolo con l’impasto e ho messo il panetto di burro,ho fatto una piega a 3 e ho chiuso bene dentro il burro.
ho girato la sfoglia e iniziato il 1° $GIRO,ho avvolto questo nella pellicola e messo in frigo x 30 mn.
prima e dopo il passaggio in frigo…ho fatto ” giri!
 
stesso proc.x il 2°GIRO e con 30 mn di riposo in frigo.
 
spesso proc.x il 3°GIRO MA qui l’ho lasciato 1 ora xché nel frattempo abbiamo prazato.
proc.x tagliare i cornetti:
   
ho steso una sfoglia e ho ritagliato i cornetti,con le estremità dell’impasto ho fatto questa treccina,QUI un consiglio da un pasticciere Francese:
una volta tagliato i cornetti,rifate un passaggio in frigo di 15 a 20 mn prima di arrotolarli.
  
questi una volta arrottolati,li ho messi sul vassoio e poi nel congelatore x un paio d’ore e poi nel sacchetto di congelamento…
in quelli chiusi ci sono le barrette spezzettate di cioccolato,invece gli altri sono vuoti!
 
 
 
 
 
questi li ho messi a lievitare nel forno spento x 3 ore e poi li ho spennellati con l’uovo e poi cotti nel forno preriscaldato sù 180°c x 18 mn.
qui prima e dopo la lievitazione…
ecco a voi gl’interni…sono venuti molto soffici e che profumino.
questa mattina abbiamo finito le 3 metà rimaste!

Buon pomeriggio.

Panini con la farina Bio semi complète!

recupero ricetta

Salve ,ieri assieme alle Michette soffiate ho fatto questi panini con questa farina bio semi complète,la tipo 110.6 panini li ho dati a mio fratello,alcuni mangiati ieri e altri congelati assieme a delle michette.Potete fare anche delle pagnotelle più grande.Scusate x la mancanza delle foto ma ho avuto un problemino con la macchina fotografica!!!Ecco i panini e l’intero.Che ne dite.ing.:1 kg di farina,15 gr di ldb,1 cucchiaino di zucchero(manca sulla foto),15 gr di sale,1/2 l e un pó di acqua tiepida,5 giri di olio di oliva(un 20 ml).proc.:ho sciolto nel pentolino il ldb in 1/2 l di acqua tiepida e il cucchiaino di zucchero,ho mescolato e coperto lasciando cosi x 10 mn poi…ho messo nella planetaria la farina e l’ho azzionata,ho versato dal foto il miscuglio acqua/lievito/z. e ho fatto impastare poi sempre da foro ho versato altra acqua q.b.x ottenere un impasto che si stccherà dalle parete e in quest’acqua ho mescolato il sale(un 50 ml)…ho formato una palla e l’ho messa nella scodella e poi nel sacchetto di plastica,ho messo questa nel forno spento ma con la luce accesa x 1 ora e 1/2…poi ho rovesciato l’impasto sul piano di lavoro e senza lavorarlo ho tagliato dei pezzi di + o – 85 gr e ho formato i panini,ho fatto dei tagliettini sulla superficie e ho dato la prima spennellata,ho messo in forno a lievitare come sù ma x 45 mn…ho scaldato il forno sù 200°c e dentro ho messo il pentolino con l’acqua,ho dato la seconda spennellata e ho infornato…ho spruzzato il forno dopo 5 mn con l’acqua e ho fatto cuocere i panini…ho messo i panini sulla gratella a raffreddare.

Buon pomeriggio.

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