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Posted by on Mar 5, 2015 in Ricette |

Budino con le mandorle.

Budino con le mandorle.

Ingredienti per 4 persone:

100g di nutella

60g di mandorle sgusciate

60g di savoiardi

4dl di latte

4 uova

 

Per decorare:

panna montata

 

Preparazione

Nel mixer tritate le mandorle, sbattete le uova con lo zucchero, unite la Nutella, i savoiardi sbriciolati e le mandorle tritate, diluite con il latte e mescolate bene.

Versate il composto in uno stampo da budino e cuocetelo in forno caldo a 180 gradi a bagnomaria per circa un’ora.

Quando sarà cotto fatelo raffreddare in frigorifero per circa 2 ore, poi sformatelo e decoratelo con ciuffetti di panna montata.

 

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