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Dolci

Budini di riso

 

I budini di riso sono tortine di pasta frolla con un fantastico ripieno di crema di riso! Speciali per la colazione o per una sana merenda Read more…

Cenci di Carnevale

 

In questo periodo dove i dolci fritti regnano sovrani non possono mancare i cenci di Carnevale! …troppo buoni! 😊 Read more…

Bomboloni e ciambelle

 

In questo periodo pieno di dolci fritti oggi ho scelto di preparare bomboloni e ciambelle! Bomboloni alla crema pasticcera e ciambelle vuote!  Read more…

Torta tiramisù

 

 Per il fine settimana che dite di preparare una bella torta tiramisù? Senza biscotti ma con strati di pan di spagna al cacao e una farcitura di crema al mascarpone! Io ho utilizzato uno stampo a cerniera da 20 cm per la mia torta tiramisù. Ingredienti: per il pan di spagna al cacao: 100 gr […] Read more…

Latte condensato fatto in casa

 

 Oggi una ricetta utilissima: il latte condensato fatto in casa. Il latte condensato è un ingrediente base molto usato nelle ricette di dolci, ciambelloni, creme e biscotti. Per questo può capitare di trovare una ricetta che ci piace e in casa abbiamo tutti gli ingredienti tranne il latte condensato. Con questa ricetta è possibile farlo […] Read more…

Treccine morbide con albumi

 

 La ricetta delle treccine morbide con albumi è utilissima per usare gli albumi avanzati da altre preparazioni. Perfette per colazione o merenda. Sono buonissime vuote ma si possono anche farcire con marmellata o crema di nocciole o addirittura aggiungere gocce di cioccolato fondente. Io ho visto la ricetta sul blog In cucina con pagnottina , mi è […] Read more…

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