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Liquori

Liquore alle fragole

 

  Ingredienti (per  ottenere circa 1 lt di liquore):500 gr di fragole500 ml di alcool da liquori300 gr di zucchero500 gr di acqua Dopo aver lasciato le fragole a macerare nell’alcool come spiegato qui ho preparato lo sciroppo di zucchero: ho messo lo zucchero e l’acqua in una pentola, ho portato a ebollizione e ho lasciato sobbollire […] Read more…

Liquore alle fragole…work in progress…

 

  Ingredienti:500 gr di fragole500 di alcool da liquori Ho lavato bene le fragole, le ho asciugate, ho tagliato a metà quelle più grosse e le ho messe in un barattolo con chiusura ermetica.Ho unito l’alcool, ho chiuso e ho agitato.Conservare in luogo buio per circa 20 gg. Read more…

Liquore al latte e cacao

 

  Ingredienti (per circa 2 litri):1 litro di latte150 gr di alcool da liquori100 gr di cacao in polvere250 gr di zucchero Ho fatto bollire il latte unito allo zucchero e al cacao setacciato per circa 1 minuto, poi ho lasciato raffreddare. Ho unito l’alcool, mescolato bene e confezionato nelle bottiglie! Read more…