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Limone

Ciambellone vegan al limone

 

  Ingredienti:125 gr di yogurt (io di soya)180 gr di zucchero di canna1 pizzico di sale95 gr di olio di semi2 cucchiai di limoncello5/6 gocce di aroma di limone180 di farina30 gr di fecola1 bustina di lievitoacqua q.b. se necessaria Ho montato con le fruste yogurt e zucchero, poi ho unito l’olio, il sale, l’aroma […] Read more…

Lemon Tea Cake

 

  La ricetta l’ho presa sul blog gustoggi.blogspot.it . Mi è piaciuta molto l’idea e l’ho provata..in effetti è buonissima! Ingredienti:250 g di farina 003 uova250 g di zucchero (io ho utilizzato quello di canna)100 ml di olio (e.v.o.)2 bustine di tèsucco di limone1 bustina di lievito per dolci Ho scaldato 150 ml di acqua e vi […] Read more…

Tagliatelle al limone con asparagi

 

  Ingredienti (per 4 persone):320 gr di tagliatellesucco di un limoneolio e.v.o.una manciata di asparagi selvatici una noce di burropanna q.b. Per prima cosa ho lavato gli asparagi, li ho fatti a pezzetti e li ho scottati in acqua bollente, poi ho fermato la cottura passandoli sotto l’acqua fredda e li ho messi da parte. Ho […] Read more…

Biscotti morbidi al limone

 

  Ingredienti (per circa 25 biscotti del diametro di 5 cm):100 gr di burro100 gr di zucchero1 uovosucco di un limonemezza bustina di lievito1 cucchiaino di bicarbonato (facoltativo!)1 cucchiaio di limoncello300 gr di farina 0020 gr di fruminazucchero a velo e zucchero semolato q.b. Ho lavorato a crema lo zucchero con il burro ammorbidito, poi […] Read more…

Crema al limone

 

  Ingredienti:300 gr di latte2 tuorli60 gr di zucchero30 gr di fruminasucco e scorza di un limone Ho montato i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Ho grattugiato la scorza del limone in un pentolino con il latte e ho stiepidito il tutto. Ho aggiunto il latte a filo nel composto […] Read more…

Tagliatelle limone & zafferano

 

  Ingredienti (per 4 persone):320 gr di tagliatelle1 limone1 gr di zafferanoolio e.v.o.una noce di burropepesale Ho messo il burro a fondere con dell’olio in una padella per preparare la base del mio condimento. Ho stemperato in pochissima acqua calda lo zafferano e l’ho aggiunto nella padella. Infine ho unito anche il succo di limone, […] Read more…