Ingredienti:
fettine di vitella (carpaccio)
prosciutto crudo
parmigiano grattugiato
farina
dado
sale e pepe

Su delle fettine tenere e sottili  mettete alcuni dadini di prosciutto crudoe una spolverizzata di parmigiano grattugiato, arrotolate e chiudete con uno stuzzicadenti. Infarinate leggermente gli involtini e trasferiteli in una padella con un pò d’olio. Rosolate e sfumate con il vino. Infine aggiungete un pezzetto di dado e poca acqua per portare a termine la cottura. Serviteli caldi!

4 Comments on Rotolini prosciutto e formaggio

  1. Valentina
    novembre 9, 2011 at 3:57 pm (5 anni ago)

    Molto belli e buoni sopratutto, io adoro gli involtini di carne!! Baci

     
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  2. renata
    novembre 8, 2011 at 6:50 am (5 anni ago)

    Buoni!Mia figlia li ama da morire

     
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  3. Valentina
    novembre 8, 2011 at 6:30 am (5 anni ago)

    Ciao! Buonissimi… io li faccio con la lonza di maiale! =)Valentinahttp://lincapace.blogspot.com/

     
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  4. Mary
    novembre 7, 2011 at 10:17 pm (5 anni ago)

    molto invitanti mi piace !

     
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