Waffle alla Pizza

Posted on Mag 7 2016 - 11:32pm by sugardany

Avete in programma una cena tra amici, un aperitivo o semplicemente avete voglia di qualcosa di sfizioso? Provate questi Waffle alla Pizza e vi faranno letteralmente impazzire!

La ricetta è un pò ad occhio, nel senso che ho cercato di darvi le dosi precise ma dovete regolarvi per la consistenza dell’impasto ad occhio. Per fortuna, ho anche un canale YouTube e quindi a breve vedrete il video online sul canale, di cui vi lascio il link qui sotto:

SugarDany Channel

waffle alla pizza

Ingredienti

  • Farina autolievitante  10 cucchiai
  • Acqua  q.b
  • Sugo di Pomodoro   3 cucchiai
  • Olio evo q.b
  • Sale q.b
  • Origano  q.b (consiglio di abbondare)
  • Mozzarella grattuggiata   2 cucchiai

Procedimento

  1. In una ciotola, setaccia la farina autolievitante. Aggiungi sale, olio e il sugo di pomodoro. Mescola bene e aggiungi poco alla volta l’acqua fino ad ottenere un composto liscio ed elastico. Non dovrà essere troppo liquido ma nemmeno troppo “secco”.
  2. Aggiungi la mozzarella grattuggiata, mescola e quando la piastra per waffle sarà calda, metti due o tre cucchiai di impasto nella piastra e fai cuocere per circa 5-7 minuti.

Questi Waffle alla Pizza sono perfetti serviti caldi e da soli ma si prestano bene ad essere trasformati in paninetti farciti come più vi piace!