Tartufi Vegani Cocco e Cioccolato

Posted on Mar 23 2016 - 11:53pm by sugardany

Avete mai preparato i tartufini in casa? Io vi propongo la ricetta di questi tartufi vegani cocco e cioccolato che mi fanno impazzire! Sono leggeri e allo stesso tempo golosissimi, sono anche vegan e quindi accontentano tutti! Perfetti per una cena tra amici o per un aperitivo.

A me piaciono con il cocco tutto attorno ma sono buonissimi anche con la granela di pistacchio o con del semplice cacao.

Quali sono i vostri preferiti? Lasciatemi un commento qui sotto e fatemelo sapere! 🙂 Nel frattempo, vediamo la mia ricetta!

tartufi

Ingredienti

  • Cioccolato fondente  100 g
  • Cacao in polvere  60 g
  • Nocciole tritate  40 g
  • Cocco grattuggiato  q.b

Procedimento

  1. Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria. Una volta sciolto versalo in una ciotola e aggiungi il cacao e le nocciole.
  2. Mescola fino ad ottenere un impasto compatto e omogeneo.
  3. Bagnati leggermente le mani e forma delle palline di impasto (non troppo grandi).
  4. Passale nella farina di cocco e mettile in dei piccoli pirottini di carta (quelli per mini muffin sono perfetti, io ho riciclato quelli dei raffaello).
  5. Metti in frigorifero per una decina di minuti e poi sono pronti per essere gustati.

Spero che questa ricettina semplice semplice vi sia piaciuta! Super sfiziosa e perfetta per essere abbinata ad una bella tazza di caffè.