Siamo ancora in pieno autunno e le zucche sono sempre piu’ buone! Ecco a voi una ricetta sanissima (forse pure troppo 😛 ), golosissima e facilissima! E’ una crostata integrale alla zucca, con farina di segale e scorza di agrumi! <3 Ho “rubato” la ricetta per la frolla a Marco Bianchi, usando la farina di segale e la scorza di arancia...

L’inverno sta arrivando… Il modo migliore per accoglierlo e’ sicuramente fare un ottimo strudel con cioccolato e pere cotogne! 😀 Perche’? Perche’ il cioccolato scalda il cuore, le pere cotogne (o mele, o cotogne, o come preferite 🙂 ) sono stra autunnali, poi c’e’ la cannella, il forno che con un delizioso tepore scalda...

Tempo di pareri personali! Oggi tocca alla recensione del matcha biologico Bionova! 🙂 In realta’ non c’e’ molto da dire, perche’ e’ un ottimo te’ e su internet si trovano tonnellate di informazioni sul matcha. Quindi ho deciso di non dilungarmi in chissa’ quale descrizione sulle proprieta’ e sugli utilizzi e di andare...

Voglia di torta ma senza “sgarrare” dalla dieta? Beh, prima di tutto avrei da ridire sulla “dieta”, secondo di tutto ecco una torta leggerissima, sofficissima e con pochissimi grassi! E infatti l’ho chiamata torta nuvola senza grassi. 🙂 E’ anche facilissima e velocissima da preparare! Sembrerebbe la torta perfetta! 😀   Ingredienti Vaniglia...

E’ inverno ma tu hai l’estate dentro di te? Ti consiglio uno smoothie alla frutta con kefir! Rinfresca, e’ adatto anche per gli intolleranti al lattosio, e’ leggero e fa benissimo! 😀   Ingredienti 250 g di kefir al naturale 100-200 g di frutta       Procedimento Taglia la frutta a cubetti e mettila in freezer per...

Guardate l’immagine e ditemi se non sono adorabili! 😀 Gli s’more americani sono l’ennesima dimostrazione che agli americani piace preparare dolci golosissimi e semplicissimi. Anche perche’, sappiamo benissimo che complicato non vuol dire buono. 🙂 Gli s’more, smores, smore o s’mores, chiamateli come volete 😀 , sono la cosa...

Chi ha mai detto che una torta leggera non possa essere buona? Non io! Ovvio, quando c’e’ il burro e’ tutto piu’ buono, ma vi assicuro che anche la torta al kefir orzo e fibre vale la pena di essere fatta! E’ incredibilmente leggera, digeribile e saporita! 😀   Ingredienti Yogurt magro 1 vasetto da 125 g Olio di semi 1 vasetto Zucchero...

Se seguite il mio canale youtube, saprete benissimo che qualche settimana fa ho ricevuto un pacco da Bionova e pian piano li sto provando e recensendo tutti. 🙂 Oggi e’ il turno della recensione dell’infuso di rooibos o te’ rosso. 😀   Introduzione Teoricamente il rooibos (si legge “ROIBOS” con l’accento sulla “I”)...

Voglia di waffle? Eccovi i miei waffle con kefir ai mirtilli Bionova! 😀 Cosa ha di speciale? Beh, e’ senza burro, senza zucchero, e’ adatto anche per chi e’ intollerante al lattosio e sa di mirtilli! 😀   Ingredienti 300 g di farina 00 150  g di zucchero 3 uova 70 ml di olio di semi 150 g latte di kefir ai mirtilli       Procedimento Setaccia...

A prescindere dalla stagione, capita spesso di mangiare del cibo freddo come pranzo al sacco o perche’ ce lo si porta al lavoro. La necessita’ maggiore e’ di saziarsi mangiando qualcosa di saporito, bello da vedere e possibilmente restando leggeri. 🙂 Per questo motivo nasce il condimento freddo per insalate di pasta, riso o cereali. Non e’...