Voglia di qualcosa di sfizioso ma semplice da preparare? I miei springrolls sono quello che fa per voi! Di cosa avrete bisogno? Un ingrediente “base” e tanta tanta fantasia, ma oggi voglio consigliarvi la mia versione di springrolls preferita! Ingredienti Cialde di riso 15-20 Zucchine 300 g Carote 300 g Salsa di soia q.b Sale, pepe q.b Olio di semi di sesamo...

Buongiorno! Ricettina tipica del giorno: Culurgioni Sardi. Per chi non avesse la minima idea di cosa possano essere, si tratta di un piatto tipico dell’Ogliastra. Sono dei “ravioli” con una forma allungata e a mezzaluna ma possono essere preparati anche con la classica forma del raviolo. Quelli originali, hanno una chiusura a spighetta fatta a mano davvero...

Avete preparato dei buonissimi biscotti di pan di zenzero ma vi sfugge come si prepara la ghiaccia reale per decorarli? Tranquilli, ci ho pensato io scrivendo quest’articolo! Ho provato varie ricette con proporzioni diverse e questa è quella che ho adattato io e che secondo me è la migliore! Ingredienti Albumi  n.3 Zucchero a velo  500 g Ovviamente adatta...

State cercando una buona ricetta per cucinare una crostata golosa ma… al microonde? Siete capitati nel blog giusto. Io adoro il microonde e se potessi ci preparerei qualsiasi cosa, in effetti è un pò così, trovo sempre il modo di prepararci di tutto (torte comprese)! Ingredienti Farina 00  500 g Burro morbido 250 g Zucchero  125 g Uovo  n.1 Vaniglia...

Conversioni! Il post di oggi voglio dedicarlo ad un argomento che spesso è causa di problemi nella riuscita (o a volte anche semplicemente nella preparazione) di alcune ricette. Vi è mai capitato di cercare una ricetta su internet e di trovare quella perfetta ma in inglese? Beh, se tradurre gli ingredienti dall’inglese all’italiano è abbastanza semplice, tradurre...

Vi capita mai di desiderare uno spuntino goloso o una colazione bella sostanziosa, diversa dal solito? Provate i miei French Toast eggnog, vi assicuro che vi leccherete i baffi! A me piacciono decorati con zucchero a velo ma se siete golosi potete metterci sopra anche nutella, marmellata e qualsiasi altra cosa dolce vi passi per la testa! Ingredienti Pane (tipo...

Non ho mai capito perchè nei film e telefilm americani va tanto di moda lanciare le uova alla diavola contro macchine, porte ecc.. Io ho deciso di non sprecarle e di gustarle a cena. Sono perfette per un aperitivo o come contorno. Inoltre, essendo carine da vedere, sono adatte anche alle cene e i pranzi natalizi e di capodanno! Ingredienti Uova  n.4 Sale q.b Pepe...

Avete voglia di gustarvi un bel Panettone fatto in casa ma allo stesso tempo non avete voglia di aspettare ore e ore e magari non vi va nemmeno di comprare stampi apposta per un dolce che in fin dei conti si gusta solo una volta l’anno? Ho la soluzione a tutti i vostri problemi! Con i miei panettoncini dovete solo sbizzarrirvi a creare il gusto che più vi piace.....

  Oggi vi propongo la mia versione dei classici roll di carne ripieni che si trovano sempre al supermercato. Il mio roll sarà un roll di pollo con ripieno di formaggio e spinaci, super goloso!   Ingredienti Pangrattato  4 cucchiai Formaggio grattuggiato  100 g Pancarrè  4 fette senza crosta Spinaci  5 cubetti (surgelati) Patate 3 (piccole) Sale,...

Non poteva mancare una bella guida ai regali di Natale! Io vi ho messo quelli che secondo me sono i migliori regali da fare ad un appassionato di cucina. Se cliccate sui nomi vi rimando direttamente ad Amazon dove troverete l’oggetto in questione così da farvi anche un idea del prezzo. I nomi non sottolineati, non hanno link perchè semplicemente sono cose...