Involtini primavera dolci

Posted on Mar 3 2017 - 10:34pm by sugardany

Ragazzi, questa e’ la svolta. Nel banco surgelati dei negozietti multietnici c’e’ la pasta sottilissima per fare gli involtini primavera, la avete mai vista? Beh, sappiate che c’e’ e che va’ saputa usare! 😀
Questa sara’ la prima di due ricette fatte con quella pasta, questa e’ sugli involtini primavera dolci, la prossima sara’ con la versione salata. 😀

 

Ingredienti

  • Pasta per involtini
  • Una banana
  • 3 fragole
  • una ciotolina d’acqua
  • nutella qb
  • Olio per friggere qb

 

 

Involtini primavera dolci

Involtini primavera dolci

 

 

Procedimento

Metti a scongelare la pasta per involtini coprendoli con un panno bagnato. Una volta sufficientemente scongelata dovresti riuscire a prendere i fogli uno alla volta. Taglia la banana e la fragola a spicchi lunghi circa 5 cm. Metti l’olio in un pentolino e fallo scaldare. Prendi un foglio, stendilo, parti dal lato vicino a te e mettici un cucchiaino di nutella e poggiaci sopra un pezzo di banana o di fragola. Bagnati un dito nella ciotola d’acqua e inumidisci i lati del foglio di pasta. Gira i lati destro e sinistro verso l’interno sopra la frutta. Avvolgi la pasta creando un fagottino. Una volta finito di avvolgere, bagnati un dito e passalo nel punto in cui la pasta finisce assicurandoti che la pasta sia un po’ incollata. Continua finche’ l’olio non e’ caldo o finche’ non raggiungi la quantita’ desiderata. Friggi per qualche minuto finche’ la pasta non e’ completamente dorata. Togli dall’olio, servi ancora caldi. Spolvera con zucchero a velo a piacere.

 

Suggerimenti

Fai ben attenzione a non far asciugare la pasta mentre si scongela! Si indurisce in un istante e ti rendera’ impossibile la lavorazione!
Mi raccomando l’olio deve essere ben caldo e  abbondante! Se dovesse perdere temperatura la pasta assorbira’ tutto l’olio!
Non ti preoccupare per il ripieno, la pasta non fara’ passare l’olio! 😀
Per qualsiasi questione, soprattutto per la chiusura, dai un’occhiata alla videoricetta sul mio canale! 😀