CIBUS 2016 Diary – Day 3

Posted on Mag 11 2016 - 11:42pm by sugardany

Il Cibus 2016 sta per finire, le giornate si fanno lunghe e faticose, ma noi non molliamo! Oggi ci siamo concentrati sui due padiglioni che meno avevamo “esplorato” nei giorni scorsi: quello dei prodotti regionali e quello dei formaggi e salumi. Sarà stata la stanchezza, ma sono stati davvero 2 padiglioni impegnativi e infatti hanno richiesto praticamente tutta la giornata, la varietà e la qualità dei prodotti esposti li hanno resi davvero complessi da girare… Abbiamo incorntrato Stefano Cavada del canale youtube Beyond South-Tyrol con cui abbiamo chiacchierato e visitato uno stand di produttori di riso italiano di alta qualità dove ci è stato offerto un risotto super buono!

Ma ho dovuto aspettare a fine giornata per rimanere stupita e colpita da un prodotto che vedo sugli scaffali da anni ma che non avevo mai capito cosa fosse o come usarlo: il latte di kefir! Sono rimasta colpita a tal punto che presto scriverò sicuramente un articolo!

Domani sarà finalemene l’ultimo giorno, vi lascerò tutti i link a siti e pagine facebook delle aziende che mi hanno colpito di più e vi scriverò le impressioni finali su questa fiera gigantesca!

Vi lascio per ora il link al sito di Cibus 2016 !