You Are Browsing ‘Piatti a base di Verdura’ Category

Questa ricetta viene direttamente dalla Sardegna! 😀 Direttamente dagli insegnamenti di mia suocera ecco a voi il pane di verdure (coccoi ‘e birdura). Come tutte le ricette regionali, si tratta di un cibo povero fatto con quello che si aveva nel tentativo di farlo rendere il piu’ possibile. 🙂 La preparazione e’ semplicissima e gli ingredienti...

Nov 28 2016
by sugardany |
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Io ADORO le torte salate. Non ve ne eravate accorti? Beh, ecco a voi una torta salata di broccoli e cavolfiore! 😀 Leggera, saporitissima e super saziante. Non ho scelto a caso queste due verdure, infatti sono le due verdure piu’ saporite che conosca e volevo trovare un modo per creare un piatto che le unisse alla perfezione. E la risposta era nella semplicita’....

Ott 11 2016
by sugardany |
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Ok, questa ricetta sembrera’ una cavolata per quanto e’ semplice, ma vi assicuro che pizzette di zucca sono GENIALI. Vi consiglio di usare la zucca della varieta’  “butternut”. Le altre hanno meno polpa rispetto alle dimensioni e la forma del taglio ricorderebbe di piu’  un crostino che una pizzetta. 😛 Comunque, tolto il fattore...

Ott 11 2016
by sugardany |
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Il segreto per una vellutata di verdure superba? Metterci dentro quante piu’ verdure possibile. Ovviamente il discorso vale anche per il minestrone, solo che io preferisco la consistenza vellutata e “morbida” che solo il frullatore ad immersione sa dare. <3 Ho messo gli ingredienti che preferisco per fare la mia vellutata di verdure, ma nulla...

Mag 21 2016
by sugardany |
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Da qualche giorno vedevo nella mia dispensa dei panini da hamburger e ancora non avevo pensato a una ricetta per sfruttarli al massimo. Ho pensato che il classico panino con la carne o con una cotoletta di pollo sarebbe stato troppo banale così ho ideato il mio burger di melanzane! Super goloso, leggero e buonissimo anche da solo senza panino! Prepararlo è semplicissimo,...

Apr 24 2016
by sugardany |
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Ricettina semplice e golosissima, un risotto agli asparagi che adoro e che mangio ogni volta che ne ho la possibilità. La particolarità di questo risotto agli asparagi, è l’utilizzo degli asparagi selvatici e quindi non quelli che siamo abituati a trovare al supermercato. Sono molto sottili e teneri e mangiarli sia in frittata che in un bel risotto è davvero...

Apr 22 2016
by sugardany |
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Oggi vi propongo una ricetta perfetta per un aperitivo tra amici. Gli spiedini di zucchine e robiola sono freschi e leggeri e si prestano a diventare un contorno sano e goloso. Ho scelto di abbinare della granella di noci agli spiedini di zucchine e robiola per dare un tocco di croccantezza alla ricetta e secondo me ci sta benissimo. Spero che questa ricettina veloce...

Apr 19 2016
by sugardany |
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La ricetta di oggi è semplicissima ma riesce a trasformare un semplice piatto di pasta in qualcosa di super goloso! Voglio raccontarvi come preparo il mio sugo alle melanzane. Come vedete nella foto ho scelto di utilizzarlo anche come condimento di una tortillas al pomodoro saporitissima che ho preso da Lidl nella settimana messicana. Ingredienti Melanzane  350...

Apr 13 2016
by sugardany |
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Buongiorno! Ricettina super light, buonissima e golosa allo stesso tempo: la mia vellutata di zucca e patate! So che non è proprio di stagione la zucca ma io ne avevo in freezer un pò da consumare e ho deciso di prepararmi questa vellutata di zucca e patate. Ho pensato di condividere la ricetta con voi perchè è semplice e soprattutto perchè quando vogliamo mangiare...

Mar 27 2016
by sugardany |
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Buongiorno! Se siete passati di recente dal mio canale youtube di cui vi lascio il link QUI , avrete visto il video del mio ultimo menù vegano a 10 euro. Ho già pubblicato la ricetta del dolce qui sul blog, i miei tartufini cocco e cioccolato. Mancano ancora due ricette e oggi ho deciso di parlarvi delle verdure fritte con farina di ceci. Spero che la ricettina...

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