You Are Browsing ‘Dolci’ Category

Lug 14 2016
by sugardany |
Commenti disabilitati su Coconut Creme Caramel

Ingredienti: Crema di cocco 350 g Latte p.s  75 ml Uova  n.3 Farina di cocco  80 g Zucchero 70 g Caramello (100 g di zucchero e 120 g di acqua)   Procedimento: In un pentolino versa il latte e la crema di cocco, mescola e porta ad ebollizione. Togli dal fuoco e versa in un recipiente. In una ciotola, versa uova e zucchero e sbatti finchè il composto non risulterà chiaro e spumoso. Versaci poco alla volta il latte bollente. Passa il composto al setaccio per eliminare eventuali tracce di uovo che con il calore potrebbe essersi cotto. Aggiungi...

Lug 10 2016
by sugardany |
Commenti disabilitati su Crema al Mascarpone

Ingredienti: Mascarpone  500 g Uova  n. 4 Zucchero  4 cucchiai Procedimento: Comincia separando i tuorli dagli albumi. Metti i tuorli in una ciotola insieme allo zucchero e con uno sbattitore elettrico, lavora finchè il composto non risulterà chiaro e spumoso. Per capire se è lavorato bene, assaggiala e se non sentirai i granellini di zucchero sarà pronta. Aggiungi il mascarpone e continua a lavorare, sempre con lo sbattitore elettrico, finchè i composti non si saranno ben amalgamati. In un’altra ciotola, monta a neve fermissima...

Lug 08 2016
by sugardany |
Commenti disabilitati su Tiramisù alla Fragola

Ingredienti     Crema al mascarpone  500 g Savoiardi  q.b (dipende dalle dimensioni del tiramisù) Fragole  250 g Acqua q.b Zucchero  2 cucchiai Procedimento Frulla le fragole fino a ridurle ad una purea. Mettine qualche cucchiaio in una ciotolina con un goccio d’acqua , i due cucchiai di zucchero e una spruzzata di limone. Dovrai ottenere un composto abbastanza liquido (se sarà troppo denso farai fatica ad inzupparci i savoiardi). Prepara il tiramisù nel modo classico: disponi sul fondo di una ciotola rettangolare una fila...

Giu 24 2016
by sugardany |
Commenti disabilitati su Biscotti alla Menta light

Ingredienti Farina 00   300 g Zucchero  130 g Yogurt Artigianale Lassi  alla menta Bionova Uovo  n.1 Bicarbonato  1 cucchiaino Sale 1 pizzico Procedimento Nella ciotola della planetaria, setaccia la farina con il bicarbonato e il sale. Aggiungi lo Yogurt Bionova alla menta e l’uovo sbattuto leggermente al centro della farina e fai lavorare l’impasto...

Giu 24 2016
by sugardany |
Commenti disabilitati su Pasta Frolla allo Yogurt

Ingredienti Farina 00   300 g Zucchero  130 g Yogurt  125 g (1 vasetto) Uovo  n.1 Bicarbonato  1 cucchiaino Sale 1 pizzico Procedimento Nella ciotola della planetaria, setaccia la farina con il bicarbonato e il sale. Aggiungi lo Yogurt e l’uovo sbattuto leggermente al centro della farina e fai lavorare l’impasto alla planetaria finchè non otterrai un panetto omogeneo. Copri e lascia riposare per 35-40 minuti in frigorifero ...

Giu 05 2016
by sugardany |
Commenti disabilitati su Cookies Americani

Finalmente la tanto attesa ricetta dei Cookies Americani! Sono semplicissimi da preparare e se preparare più impasto potete anche surgelarlo così da avere la frolla per i cookies sempre pronta in freezer. Se vi va, condividete con me la vostra ricetta per i cookies preferita, sarò felice di provarla. Nel frattempo, se provate la mia ricordatevi di taggarmi con...

Mag 31 2016
by sugardany |
Commenti disabilitati su Gelato alla Banana fatto in casa

Il gelato alla banana è una delle ricette più semplici del mondo. Preparalo è così facile e veloce che quest’estate non soffrirete più il caldo! La prima volta che l’ho preparato ho scelto delle banane non troppo mature e ho quindi avuto la necessità di aggiungere dello zucchero a velo per renderlo gradevole. Il segreto per ottenere un gelato alla...

Mag 29 2016
by sugardany |
Commenti disabilitati su Crema Pasticcera San Martino

Si lo so, avrei dovuto farlo qualche mese fa… ma l’importante alla fine e’ farlo no? 😀 Ciao a tutti! Oggi vi voglio parlare della Crema Pasticcera San Martino senza glutine che abbiamo “sgraffignato” al Cibus. Come vi ho spiegato qualche tempo fa, al Cibus ho cercato di prendere tutti quei prodotti che solitamente non compro ma che...

Mag 23 2016
by sugardany |
Commenti disabilitati su Gallette di Riso al Cioccolato

Lo snack di oggi e’ golosissimo! Gallette di riso al cioccolato per soddisfare anche i palati piu’ golosi! L’idea mi e’ venuta durante la mia ultima spesa al supermercato quando passando tra gli scaffali ho visto un pacchettino con sei gallette di riso al cioccolato. Ho pensato di riprodurle acquistando la base gia’ pronta ma personalizzandole...

Mag 17 2016
by sugardany |
Commenti disabilitati su Risolatte Esotico al Cocco

Avete mai provato il risolatte? A me piace tantissimo! Goloso e allo stesso tempo super nutriente. Io ho deciso di proporvi il risolatte esotico al cocco. Una variante saporita e davvero freschissima! Va gustato caldo ma vi assicuro che con la frutta esotica, e’ perfetto come dolce anche in questa stagione! Vi rimando alla mia videoricetta sul canale per vedere...

‹ Navigate ›