Biscotti alla Cannella

Posted on Feb 10 2016 - 3:05pm by sugardany

Avete detto biscotti? Eccovi accontentati con una nuova ricettina per preparare dei buonissimi biscotti alla cannella!

Nel blog trovate tante ricettine di biscotti, ma come dico sempre io.. fa sempre comodo avere una buona ricetta per preparare dei biscotti golosi e veloci!

Questi biscotti sono perfetti vicino a una bella tazzina di caffè fumante o per il thè delle 5! Vediamo insieme la ricetta senza perderci troppo in chiacchiere!

Purtroppo non riesco a trovare la foto di questa ricetta.. vi metto questa perchè la ricetta bene o male è simile e perchè sono i biscotti della colazione <3

cinnamon cookies

Ingredienti

  • Farina  125 g
  • Uovo   n.1 piccolo
  • Zucchero a velo   60 g
  • Burro  50 g
  • Cannella q.b (circa 5 g)

Procedimento

  1. Inizia setacciando la farina, lo zucchero a velo e la cannella in una ciotola.
  2. Aggiungi l’uovo, il burro tagliato a pezzetti e amalgama bene il tutto fino ad ottenere una pallina liscia ed omogenea. Per facilitarti il lavoro, ti consiglio di utilizzare una planetaria.
  3. Avvolgi l’impasto ottenuto in una pellicola e lascia riposare in frigo per almeno 1 ora e mezza.
  4. Stendi la frolla, ritaglia le formine che preferisci e inforna a 165° per una decina di minuti.

Sono super facili e super buoni. Ricordano tanto quelli Natalizi zenzero e cannella ma sono completamente diversi nel gusto.

Il mio consiglio è quello di conservarli in un contenitore di vetro ermetico per evitare che perdano la loro fragranza e friabilità.

Fatemi sapere nei commenti se li avete provati e se vi sono piaciuti!