Mousse di pesche

Mousse di pesche_   La mousse alla pesca è un dolce al cucchiaio fresco, delicato e delizioso è quello che ci vuole per viziarsi nelle calde sere d’estate, uno di quei dolci veloci e facili da realizzare senza stare un sacco di tempo in cucina o senza utilizzare il forno. La pesca è il frutto dell’estate per eccellenza è ricca di vitamine, ferro e potassio e grazie alla sua morbidezza e al suo sapore dolce e succoso ben si presta per preparare dolci , torte e dessert al cucchiaio.

Ingredienti:

250 gr di pesche fresche

120 gr di zucchero

una spruzzata di rhum

250 gr di panna montata

Procedimento:

Lavate e tagliate a cubetti le pesche mettetele in una ciotola e aggiungete lo zucchero e il rhum, lasciate riposare 5 minuti, a questo punto trasferite nel frullatore e frullate il tutto.

Intanto montate la panna, prendete delle coppe e distrubuite in ogni coppa la purea di pesca riempendo le coppe per metà, completate con la panna montata e decorate con cubetti di pesca, riponete in frigo fino al momento di servire.

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