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Coniglietto di Pasqua

Coniglietto di Pasqua

Coniglietto di Pasqua_     Io amante dei lievitati in genere e del pane fatto in casa, potevo non fare un pane che richiamasse la Pasqua? Noooo!! Ecco allora un’idea soffice, tenera e sfiziosa per la tavola di Pasqua.  Oltre ad essere decorativi questi teneri coniglietti, […]

Focaccine con carciofi e patate

Focaccine con carciofi e patate

Focaccine con  carciofi e patate_  Queste focaccine altro non sono che la versione mignon dei classici “pastizzetti” che si preparano in Sicilia. Le focaccine sono gustose e facili da eseguire, sono perfette da servire come antipasto o da usare come secondo accompagnate da una fresca […]

Torta salata con carciofi

Torta salata con carciofi

Torta salata con carciofi_  La torta salata con i carciofi è una ricetta rustica che unisce un ortaggio al gusto delicato della panna e a quello deciso dei formaggi. E’ ottima servita sia  tiepida che fredda, può essere preparata in largo anticipo e scaldata al […]

Funghi ripieni

Funghi ripieni

Funghi ripieni_  I funghi ripieni sono una ricetta facile da preparare, possono essere portati in tavola come contorno o come antipasto veloce. Il ripieno è molto versatile, potete sbizzarrirvi come più vi piace, ho scelto l’abbinamento spinaci e formaggio, ma può andar bene anche salsiccia […]