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Coniglietto di Pasqua

Coniglietto di Pasqua

Coniglietto di Pasqua_     Io amante dei lievitati in genere e del pane fatto in casa, potevo non fare un pane che richiamasse la Pasqua? Noooo!! Ecco allora un’idea soffice, tenera e sfiziosa per la tavola di Pasqua.  Oltre ad essere decorativi questi teneri coniglietti, […]

Focaccine con carciofi e patate

Focaccine con carciofi e patate

Focaccine con  carciofi e patate_  Queste focaccine altro non sono che la versione mignon dei classici “pastizzetti” che si preparano in Sicilia. Le focaccine sono gustose e facili da eseguire, sono perfette da servire come antipasto o da usare come secondo accompagnate da una fresca […]

Pizza pesto e ricotta

Pizza pesto e ricotta

Pizza pesto e ricotta_  Ero alla ricerca di una pizza diversa dal solito così aprendo il frigorifero vedo che c’era della ricotta fresca, del buon pesto che avevo preparato  e mi è venuta l’dea di realizzarci una pizza, devo dirvi che quello che ne è […]

Focaccine salate

Focaccine salate

Focaccine salate_   Semplici, gustose, ma sopratutto affascinanti grazie al loro aspetto inusuale. La ricetta è semplice e veloce, molto versatile che potete dare libero spazio alla vostra fantasia per creare nuovi accostamenti di sapori. Io ho scelto di farcirle con della ricotta e poi fette […]