Biscottoni da inzuppo

Biscottoni da izuppo_    Biscotti da inzuppo sani e genuini, friabili e perfetti per essere inzuppati nel latte per la colazione di tutta la famiglia, si prestano benissimo anche per accompagnare una tazza di tè o di caffè. Sono facili e veloci da preparare, leggeri e senza burro, una volta provati  non se ne può più fare a meno e li rifarete tantissime altre volte, sarà un piacere la mattina svegliarsi con una colazione così. Essendo biscotti caserecci si conservano bene per alcuni giorni basta essere chiusi in una scatola di latta o in un contenitore ermetico. E allora dai mani in pasta e prepariamo la colazione per tutta la famiglia.                                    Hai voglia di cucinare e proporre la mia sfiziosa ricetta sul tuo blog? Puoi utilizzarla, ma non dimenticare di incollare il link della ricetta originale nel testo!

Ingredienti:

3 uova fresche

150 gr di olio di semi

80 gr di latte

1 bustina di lievito per dolci

600 gr di farina

200 gr di zucchero

1 buccia grattugiata di limone bio

qb zucchero per decorare

Procedimento:

In una ciotola mettete le uova unite lo zucchero, l’olio, il latte, la buccia grattugiata, il lievito e con una spatola mescolate, unite a poco a poco anche la farina, trasferite su un piano da lavoro infarinato e impastate bene, se vedete che è troppo molliccio da lavorare aggiungete altra farina, ma la pasta deve avere una consistenza elastica e un po appiccicosa.

Con le mani facciamo i biscotti, prelevate dei pezzetti di impasto e fate dei bastoncini, passateli nello zucchero e riponeteli in una teglia da forno rivestita con carta forno.

Infornate a forno statico e pre riscaldato a 180° per circa 20 minuti, sfornate fate raffreddare.

Buona colazione!

 

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