Torta con gocce di cioccolato

Volete preparare un dolce veloce? Eccolo: la torta con gocce di cioccolato.
Se avete poco tempo e voglia di preparare un dolcetto facile e veloce è quello che fa per voi.
Questa ricetta l’ho trovata sul sito Una donna, mi piace provare le ricette che trovo in giro nel web e ogni tanto mi piace preparare cose non troppo laboriose che si prestano bene per la colazione o la merenda.
Questa dolce veloce come la torta con gocce di cioccolato è facile, si prepara in poco tempo e in aggiunta l’ho glassata e decorata.
Devo dire che questa torta con gocce di cioccolato così decorata è un’ottima idea per fare dei regalini.

Ingredienti

250 grammi farina 250 – grammi burro – 250 grammi zucchero – 4 uova –
gocce di cioccolato 100 g – lievito pane angeli 1 bustina – vanillina 1 bustina- 1 limone – 1 pizzico di sale.
Per la copertura
125 g cioccolato fondente 40 g di burro
Per decorare
confetti colorati

Procedimento:
In una ciotola di vetro o usando un mixer lavorate insieme gli ingredienti nel seguente ordine:burro, zucchero, vanillina, la buccia grattugiata di limone e il pizzico di sale.
Il risultato sarà un composto gonfio e spumoso, aggiungete al composto le uova e continuate a lavorare.
Infine incorporate il lievito e la farina setacciati.
Continuate a mescolare facendo amalgamare bene tutti gli ingredienti e aggiungete al composto per ultimi i chicchi di cioccolato.
Prendete uno stampo io ho usato quello a forma di albero di Natale e versate il composto ottenuto.
Lasciate cuocere in forno preriscaldato a 180 per mezz’ora.
Una volta sfornato lasciatelo raffreddare e procedete con la copertura.
In un pentolino sciogliete a bagnomaria il ciccolato fondente a pezzi, quando il cioccolato sarà completamente sciolto, aggiungete i pezzetti di burro e amalgamante tutto, il risultato sarà una crema densa.
Lasciate intiepidire e versate sulla torta.
Una volta solidificata la crema, aggiungete gli zuccherini colorati.