Vediamo insieme come fare.
Uova ai gamberetti
Ingredienti:
- 3 uova sode
- 2 cucchiai di maionese
- gamberetti
- pepe q.b.
Preparazione:
- sciacquare e sbollentare i gamberetti;
- sgusciarli e metterli da parte;
- tagliare le uova sode in due togliendo i tuorli, mettendoli nel mixer insieme alla maionese;
- frullare ricavando una mousse;
- con l’aiuto di una tasca da pasticciere distribuire la mousse sugli albumi svuotati creando un grazioso ricciolo;
- guarnire con i gamberetti e con una spolverizzata di pepe.
Uno stuzzichino piacevole e gustoso!
Ciao!!
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