Con la speranza che arrivi la vera estate voglio suggerirvi un semplicissimo sciroppo di limone con il quale potrete preparare dissetanti drink o anche freschissime granite!
Sciroppo di limone
Ingredienti:
- 500 ml di succo di limoni non trattati
- 500 gr di zucchero
Procedimento:
- lavare ed asciugare i limoni;
- spremerli e filtrare il succo con un colino a maglie strette;
- dopo averlo filtrato, misurare la quantità necessaria;
- in una pentola versare il succo filtrato e lo zucchero, mescolandoli;
- mettere sul fuoco fino ad arrivare ad ebollizione;
- mantenere l’ebollizione per pochissimi minuti, il tempo di schiumare il liquido e poi spegnere;
- tenere a portata di mano una bottiglia sterilizzata e versarci lo sciroppo;
- far raffreddare.
Voilà, lo sciroppo è pronto!
Ciao!
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