La cannella è una delle spezie più usate in pasticceria poichè il suo sapore e aroma arricchiscono le varie preparazione tipo biscotti, torte, creme, muffins e si dice abbia non solo proprietà curative ma anche proprietà afrodisiache! 
A parte gli scherzi, vediamo la ricetta:
Muffins alla cannella
Ingredienti:
- 200 gr di farina
- 150 gr di zucchero
- 65 ml di olio di semi
- 150 ml di latte
- 1 uovo
- mezza bustina di lievito per dolci
- 2 cucchiaini di cannella
- zucchero a velo q.b.
- pirottini
- teglia per muffins (in alternativa pirottini in alluminio)
Preparazione:
- prendere una ciotola e setacciare la farina; poi aggiungere la cannella ed il lievito;
- in un’altra ciotola, lavorare lo zucchero con l’uovo, aggiungere l’olio, poi il latte e mescolare bene;
- unire i due impasti, mescolando bene e cercando di evitare la formazione di grumi;
- mettere i pirottini nella teglia per muffins (se non l’avete, potete utilizzare i pirottini in alluminio che si trovano al supermercato);
- distribuire l’impasto nei pirottini;
- infornare (forno già caldo) a 180° per 20-25 minuti;
- per verificare la cottura non dimenticare di fare la prova stecchino;
- sfornare, lasciar intiepidire e sformare;
- spolverizzare con dello zucchero a velo.
Se volete potete arricchire l’impasto con delle gocce di cioccolato in modo da rendere i muffins ancor più buoni ed invitanti!
Insomma una ricetta davvero semplice per dei muffins deliziosi e ideali per ogni occasione!
Spero vi piacciano…ciao e alla prossima!
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Ti aspetto
Amo muffin e cannella…questa ricetta fa per me!!!
Adoro la cannella e tutto ciò che la contiene !!
Adoro la cannella! Da provare sicuramente!
Ciao! :*