A proposito di piatti veloci e semplici, oggi voglio proporne uno davvero squisito: i fusilli al tonno e pomodorini!
Si tratta di preparare un sughetto con i pomodorini, aggiungendoci semplicemente una scatoletta di tonno e dei capperi! Ne uscirà un condimento per pasta molto saporito e gustoso! Lo consiglio!
Ingredienti:
- 150 gr fusilli
- 10-15 pomodorini
- 1 scatoletta di tonno all’olio d’oliva
- un cucchiaio di capperi
Procedimento:
- innanzitutto scolare l’olio d’oliva della scatoletta di tonno in un tegame;
- farlo scaldare e buttarci i pomodorini tagliati a cubetti;
- spadellare e far cuocere i pomodorini fino ad ottenere un sughetto;
- unire il tonno sbriciolato ed i capperi, mescolando il tutto in modo da far prendere sapore;
- far cuocere per 5-10 minuti circa a fiamma dolce;
- nel frattempo lessare la pasta in acqua salata, scolarla e versarla nel sughetto mescolando bene;
- servire i fusilli al tonno e pomodorini spolverizzando con del prezzemolo tritato.
Naturalmente potete utilizzare qualsiasi altro tipo di pasta: penne, mezze penne, rigatoni, farfalle, ecc…..A voi la scelta!
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