STUZZICHINI E FINGER FOOD
- Barchette di cetrioli ripiene
- Bastoncini di provola fritti
- Bruschettine con stracchino allo zafferano
- Cestini di pancarrè con mousse di mortadella
- Crackers con mousse di mortadella e prezzemolo
- Crocchette di patate
- Cuori alla crema di funghi porcini
- Cuoricini di pancarrè al salmone
- Fiorellini di pancarrè
- Frittata di cicorie finger
- Girandola di tramezzini
- Girelle di sfoglia con prosciutto cotto ed emmenthal
- Involtini allo speck
- Involtini con mini-wurstel
- Involtini di zucchine e salsiccia finger
- Mini hamburger fritti
- Mini-quiche con salame, scamorza e pomodorini
- Minispiedini di wurstel e zucchine
- Mozzarelline fritte
- Paccheri fritti
- Piccoli cuori di hamburgher
- Polpette al rosmarino
- Polpette arrotolate finger
- Polpette della domenica
- Polpette di pane al forno
- Polpette di piselli al forno
- Polpette di salmone
- Polpette di zucchine e ricotta al forno
- Polpette ripiene fritte
- Pomodorini con spuma di melanzane
- Quadrotti di pasta sfoglia ripieni
- Roselline con bresaola dal cuore morbido
- Rotolini al salmone
- Sandwich vegetariano di pizzette
- Scodelle di pomodori con perline di mozzarella
- Scrigni di sfoglia con zucca, prosciutto cotto e feta
- Spiedini di pasta sfoglia con wurstel ed olive
- Stick di zucchine
- Tartellette con ricotta e salame
- Tartine al salmone
- Uova ai gamberetti
ANTIPASTI VARI
- Antipasto di melone, prosciutto crudo e feta
- Arancini con provola e prosciutto cotto
- Cestini di pomodori con fiocchi di latte
- Cestino di caprese
- Cestino di parmigiano
- Champignon al prosciutto
- Coni di parmigiano con mousse di salmone
- Cozze al gratin
- Il pesce finto
- Involtini di speck e scamorza
- Limoni ripieni
- Rotolini di code di gambero e speck
- Scamorzine allo speck
- Scamorzine ripiene di melanzane
- Torretta di melanzane
- Tortini alle uova
PRIMI PIATTI
- Cannelloni di melanzane
- Caserecce al sugo di alici
- Cavatelli alla crema di fave
- Cavatelli con crema di broccoli e pomodorini
- Cavatelli con gamberetti e rucola
- Cous cous con cime di rape e burratina
- Farfalle con salmone, pomodorini e fiori di zucca
- Fusilli al tonno e pomodorini
- Fusilli con crema di gorgonzola e rucola
- Lumaconi ripieni
- Melanzane ripiene
- Mezze penne al forno con i broccoli
- Mezze penne con crema di zucchine
- Nidi di tagliolini ripieni
- Paccheri ripieni di zucchine, ricotta e macinato
- Pantacce con sugo di polpo
- Parmigiana con fiori di zucca
- Patate al forno
- Penne ai carciofi, speck e pecorino
- Ravioli al salmone
- Ravioli allo zafferano con pancetta e pecorino
- Riccioli con sugo di peperoni e salsiccia
- Rigoloni con zucca, feta e prosciutto cotto
- Spaghetti con gamberetti e pomodorini
- Spaghetti con pancetta, peperoncino e pomodorini
- Spaghetti con polpo e peperoni
- Spaghetti con vongole e zucchine
- Strozzapreti con cicorie e pomodorini
- Strozzapreti con prosciutto crudo e fontina
- Tagliatelle verdi con sugo di gamberi
SECONDI PIATTI
- Bocconcini di maiale all’arancia
- Bocconcini di petto di pollo con sesamo e limone
- Braciole al sugo
- Ciambelline di patate
- Cotolette al prezzemolo
- Cozze “crocchettate”
- Cupolotto di fiori di zucca
- Filetto di merluzzo al limone e pepe rosa
- Filetto di persico gratinato
- Filetto di trota salmonata vestito di patate
- Frittata al prezzemolo e prosciutto cotto
- Frittata con ventricina e rosmarino
- Fusi d’ala di pollo con i pomodorini
- Fusi di pollo con i peperoni
- Gamberi gratinati
- Gateau di patate
- Involtini di fesa di tacchino al limone
- Involtini profumati
- Lonza di maiale ai peperoni
- Mazzancolle con i piselli
- Mini-cheesecake salata
- Orata all’arancia
- Peperoni con la salsiccia
- Persico con zucchine
- Petto di pollo al prosciutto cotto
- Polpettone di patate
- Rollè di vitello con salsina
- Rotolini di vitello farciti di cotto e zucchine
- Salsicce con cime di rape
- Scaloppine con carciofi
- Scaloppine di petto di pollo ai funghi
- Seppie ripiene di piselli
- Sformato di patate e macinato
- Sformato di zucca e macinato
- Sgombro alle olive
- Sgombro con pomodorini
- Spezzatino di lonza alle erbe
- Stick di petto di pollo
- Straccetti di pollo in salsa tonnata
- Straccetti di vitello all’aceto balsamico
- Wurstel con pomodorini e rucoletta
CONTORNI
- Barchette di melanzane
- Barchette di peperoni imbottite
- Bouquet di fagiolini
- Carciofi fritti
- Carciofi ripieni
- Carciofi trifolati con cialde di parmigiano
- Cuori di patate su crema di carciofi
- Fagiolini delicati
- Fagottini di verza al forno
- Finocchi al gratin senza besciamella
- Fiore di pomodorini
- Involtini di melanzane
- Involtini di peperoni con mousse al tonno
- Nidi di patate
- Nuvole dorate di cicorie
- Pasticcio di verdure
- Patate con i funghi champignon
- Patate duchesse
- Peperonata
- Peperoni alle olive nere
- Peperoni sull’attenti
- Peperoni verdi ripieni
- Piselli con le seppie
- Polpettine di melanzane e patate
- Tartine di patate e pomodori
- Tortina di fagiolini
- Tortini di broccoli e ricotta al forno
- Zucca e patate al forno
INSALATE FREDDE
FRUTTA E FRULLATI
- Macedonia di anguria
- Stelline di anguria con mousse alla ricotta
- Smoothie al melone e pesche
- Uva ripiena
CROSTINI E BRUSCHETTE
- Bruschette con radicchio, scamorza e speck
- Crostatine di pancarrè con carciofi e speck
- Crostini al salmone, stracchino e pepe rosa
- Crostini con asparagi ed olive nere
- Crostini con gorgonzola e prosciutto crudo
- Crostini con mousse alla rucola
- Crostini con peperoni e alici
- Crostini con pomodori e ricotta forte
- Crostini con salsiccia e stracchino
- Crostini con songino e prosciutto crudo
- Pane e mozzarella in cocotte
- Terrina di pane
- Toast di peperoni, provola e pomodorini
- Tris di bruschette
RISO E RISOTTI
- Lenticchie con il riso
- Riso allo zafferano con piselli
- Riso con la verza al forno
- Riso giallo-rosso
- Risotto con asparagi e gamberetti
- Risotto con asparagi, cozze e zafferano
- Risotto con calamari e pesto di rucola
- Risotto con gamberetti e limone
- Risotto con melagrana e taleggio
- Risotto con radicchio e scamorza affumicata
- Risotto con speck e zafferano
- Risotto con stracchino e prezzemolo
- Risotto con zucca e prosciutto crudo
- Risotto con zucca e salsiccia
FOCACCE, PIZZE E TORTE RUSTICHE
- Calzone di Pasqua
- Calzoni fritti
- Casatiello napoletano (foto passo-passo)
- Ciambella rustica con salame e pecorino
- Focaccia con peperoni e mozzarella
- Focaccia ripiena
- Focaccina con pomodorini e origano
- Focaccine al rosmarino
- Focaccine col sorriso
- Frittata di carciofi
- Mini-quiche di melanzane
- Muffins con peperone e mais
- Muffins salati con fave e prosciutto cotto
- Panzerotti al forno
- Piadine fatte in casa
- Pizza con mais ed olive nere
- Pizzelle
- Pizzette golose
- Quiche al prosciutto cotto, fontina ed olive
- Quiche con funghi porcini e cotto
- Rustico con ricotta e spinaci
- Sformato di patate e macinato
- Torta di finocchi, prosciutto cotto e besciamella
- Torta rustica con bresaola, stracchino e zucchine
- Treccine di pane fatto in casa
TORTE, BISCOTTI, PICCOLA PASTICCERIA
- Biscotti al cioccolato
- Biscotti della salute
- Biscottini di pasta frolla
- Bocconotti
- Cannoli di sfoglia con crema chantilly
- Cheesecake alle fragole
- Ciambella al cioccolato
- Ciambella al limone
- Ciambella bi-gusto senza burro
- Ciambella semplice
- Ciambelline al limone
- Ciambelline Arlecchino
- Ciambellone alla ricotta
- Crema al mascarpone e caffè
- Crème brulée
- Crostata con la ricotta e gocce di cioccolato
- Crostatine al cacao
- Cuori di cioccolato ripieni
- Dolcetti al cocco
- Mandorle al cioccolato
- Merendina simil kinder paradiso
- Millefoglie con fragole e crema
- Muffins al cioccolato bianco
- Palline di ricotta e zafferano
- Pan di Spagna della nonna
- Pasticcini con pasta di mandorle
- Pasticcini simil-ricciarelli
- Pastiera Napoletana
- Pesche dolci mignon
- Pirottini di cioccolato con panna
- Plumcake al limone
- Plumcake alla vaniglia
- Profiteroles
- Tartellette al cacao
- Tiramisù alle fragole
- Tiramisù di Marbev
- Torta al cacao
- Torta al ciocco-cocco
- Torta all’arancia
- Torta allo yogurt
- Zeppole di San Giuseppe
GELATI E SEMIFREDDI
LIQUORI E SCIROPPI
- Crema di arancello
- Crema di limoncello
- Liquore al cioccolato
- Liquore alla nutella
- Sciroppo di limone