Ovviamente sono utili sia per una cena romantica sia come stuzzichino da servire ad un aperitivo tra amici!
La ricetta è facilissima! Vediamola:
Cuori alla crema di funghi porcini
Ingredienti:
- 2 fette di pancarrè per tramezzini
- un cestino di funghi porcini
- sale q.b.
- olio evo q.b.
- mezzo panetto di formaggio spalmabile (facoltativo)
Preparazione:
- ritagliare le fette di pancarrè a forma di cuore con l’aiuto di uno stampino;
- pulire i funghi porcini ed affettarli;
- in un tegame farli soffriggere con un giro d’olio evo aggiustando di sale;
- una volta cotti, frullarli in un mixer riducendoli a mousse (volendo potete aggiungere mezzo panetto di formaggio spalmabile);
- farcire i cuoi di pancarrè con la mousse e servire.
Spero vi piacciano e a presto!
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Ti aspetto!
Da provare,carina come idea!