Se infatti avete del pane raffermo (filoncini per esempio) quale miglior modo per riciclarlo se non quello di preparare dei crostini da degustare in famiglia come aperitivo o anche da servire ai vostri ospiti. Gli ingredienti sono semplici e alla portata di tutti.
Vediamo come procedere.
Crostini alici e pomodorini
Ingredienti:
- un filoncino di pane raffermo
- 8-10 pomodorini
- filetti di alici sott’olio
- sale
- olio extravergine di oliva
Procedimento:
- tagliare a fette il pane raffermo;
- farle tostare per pochi minuti in forno;
- lavare, tamponare con panno carta e tagliare i pomodorini a rondelle;
- condire i crostini con le rondelle di pomodorini, un giro di olio extravergine di oliva, pizzico di sale;
- terminare posizionando al centro di ogni crostino le alici sott’olio arrotolate.
Facili, no?
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Buona degustazione e alla prossima ricetta!
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