Nautical cake
Questa è la torta che ho fatto per i 14 anni di mia figlia,una torta nautical theme.A quanto pare sembra che sia la tendenza dell’estate 2014,io le avevo proposto una borsa da mare a righe con cordoncino e ancora,ma lei ha preferito qualcosa di più semplice e tradizionale e alla fine è piaciuta anche a me!
La base è una torta moretta(QUI trovate la ricetta) con bagna al caffè e liquore San Marzano,con 2 strati di crema chantilly alla vaniglia con gocce di cioccolato fondente.Sotto alla pasta di zucchero aromatizzata alla mandorla,la crema al burro meringata alla mandorla.
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