Biscotti decorati per Halloween

Dolcetto  o scherzetto? Dolcetto sicuramente…e anche buono,biscotto al cioccolato decorato con ghiaccia reale.Divertenti da realizzare insieme ai vostri bambini,questi biscotti andranno sicuramente a ruba…

Biscotti decorati per Halloween

INGREDIENTI :

• 100 g di burro freddo
• 100 g di zucchero a velo
• 180 g di farina 00
• 2 tuorli d’uovo
• 60 g di cacao zuccherato in polvere
• una bustina di vanillina oppure un cuchiaino di estratto di vaniglia

PREPARAZIONE:

• Con un frullino elettrico o nella planetaria con la frusta a foglia, monta il burro a crema per qualche minuto.
• Aggiungi i tuorli, uno per volta e l’estratto di vaniglia, se si usi quello.
• Miscela la farina con il cacao e la vanillina, se invece usi questa, e dopo averla setacciata aggiungila nell’impasto,appena si compatta dividilo in due parti e lascialo riposare in frigo,coperto con un foglio di pellicola, per almeno un ora.
• Lavora un po’ l’impasto per ammorbidirlo e stendilo con il mattarello su un foglio di carta da forno leggermente infarinato,con un foglio di pellicola per alimenti tra l’impasto e il mattarello,per evitare di infarinare ulteriormente.
• Taglia i biscotti con gli stampini o coppa pasta nelle forme desiderate e sistemali in una teglia rivestita di carta forno.TRUCCHETTO: metti la teglia con i biscotti nel congelatore per qualche minuto prima di infornarli, questo aiuterà a mantenere la forma durante la cottura 😉
• Cuocili in forno preriscaldato a 180°per 15/20 minuti(questo dipende dal vostro forno naturalmente).
• Una volta cotti,falli raffreddare su una gratella e poi decorali a piacere con della ghiaccia reale.

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