Funghi pleurotus al forno

Funghi pleurotus al forno
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Preparazione dei funghi pleurotus al forno

Prepariamo tutti gli elementi prima di procedere

Pulire con una spazzolina o con un panno inumidito i funghi per eliminare eventuali residui di terriccio.

Chiaramente dopo aver eliminato la parte della “radice”

Preparare una placca da forno con della carta forno in modo tale da disporre i nostri funghi pleurotus.

Posizionare i funghi pleurotus con la cappella rivolta verso il basso uno vicino all’altro.

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Cospargere i funghi con del pan grattato, ne troppo poco ne troppo tanto.

Aggiungere dell’aglio fatto a fettine, oppure io uso l’aglio disidratato un pizzico qua e la.

Se si vuole anche una spolverizzata di prezzemolo tritato.

Un pizzico di sale un po’ su tutti i funghi.

Cospargere i funghi pleurotus con un filo d’olio evo.

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Infornare a 180 gradi per circa 15 / 20 minuti (io li lascio un pochino di più perché li preferisco croccantini).

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Terminata la cottura, togliere i funghi dal forno e … sono pronti per essere gustati.

Sono ottimi come contorno oppure anche come stuzzichino in un aperitivo.

Facili, veloci e sfiziosi.

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