PAN BAULETTO AL LATTE

OGGI CARISSIMI LETTORI PREPARIAMO IL PAN BAULETTO AL LATTE!!!!

UN PANE MORBIDO, DALLE MILLE PRESTAZIONI.

UN PANE CHE PIACE A TUTTI E SPECIALMENTE AI BIMBI PER FARE MERENDA CON LE CLASSICA CREMA SPALMABILE ALLA NOCCIOLA, OPPURE ALLA MARMELLATA.

QUANDO ERO PICCOLA IO, MIA MADRE LO FACEVA SPESSO CON BURRO E MARMELLATA O CON L’OLIO. ED IO OVVIAMENTE IO LO VOLEVO CON LA CREMA SPALMABILE  AL CIOCCOLATO.

BUONISSIMO ANCHE CON AFFETTATI.

BUONO CON OGNI COSA!!!!!

TANTO VELOCE E FACILE CHE LO FARETE SPESSO.

BUON IMPASTO!!!!!!

 

PAN BAULETTO AL LATTE

 

 

 

 

 

INGREDIENTI PAN BAULETTO AL LATTE:

.350 g di farina 0 o 00

.250 ml di latte tiepido

.1 bustina di lievito per pane

.1 cucchiaino di zucchero

.olio q.b

.sale q.b

 

PROCEDIMENTO PAN BAULETTO AL LATTE:

Iniziamo la ricetta pan bauletto al latte, mettendo il lievito a sciogliere in un pochino di latte tiepido insieme allo zucchero.

Su di una spianatoia, versiamo la farina, creando una fontana nel mezzo, dove verseremo il lievito sciolto.

Facciamo assorbire la farina, ed aggiungiamo piano piano il resto del latte tiepido. E dopo il sale.

In principio mescoliamo gli ingredienti con una forchetta, poi con l’aiuto delle mani.

Impastate facendo assorbire tutta la farina e finchè l’impasto risultera’ liscio ed omogeneo.

Circa 10 minuti di lavoro.

Stendete con un mattarello formando un rettangolo che andrete ad arrotolare su se stesso.

Cercate di prendere la misura della larghezza dello stampo che userete per cuocerlo, così non straborda.

Poi prendete uno stampo da plumcake, lo ungete in tutti i punti e mettete al suo interno la pasta arrotolata.

Con un pennellino in silicone, ungete di olio tutta la superficie e lasciate lievitare per due ore dentro al forno spento con la luce accesa.

Passato il tempo di lievitazione , togliamo  dal forno e lo accendiamo, lo preriscaldiamo a 200°.

Inforniamo e lasciamo cuocere per circa 30 minuti. Dipende sempre dal tipo di forno.

Dovra’ dorare in superficie.

Una volta cotto , tiratelo fuori e lasciatelo raffreddare.

Io non ho resistito cosi tanto. 🙂

Tagliate a fette e mangiatelo come piu’ vi gusta.

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Alla prossima ricetta!!!!!

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