Per quando a colazione si ha voglia di mangiare qualcosa di gustoso che dia tanta carica, senza volersi sentirsi appesanti per il resto della giornata; per risollevarsi da un noioso pomeriggio di studio o quando all’improvviso ti avvisano che verranno a trovarti degli amici e hai pochissimo tempo per pensare a cosa preparare, una semplice torta al cacao è sempre la soluzione giusta che non ti farà fare brutta figura 😉 Questa si prepara in due semplici mosse e con ingredienti che in dispensa non mancano mai.

Ingredienti per uno stampo da 20-22 cm
– 200 gr di farina (scegli tu quella che preferisci)
– 60-65 gr di cacao amaro
– 160 gr di zucchero di canna
– 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
– 40 ml di olio di semi
– 400 ml di latte di soia (o “normale”)
– granella di pistacchio (o in alternativa gocce di cioccolato, zuccherini…)

Preparazione:
Riscalda il forno e fodera la tortiera. Setaccia ed unisci in ordine le polveri: farina, cacao, zucchero e lievito. Mescola con cura con una frusta. Unisci l’olio e il latte a filo, continuando a mescolare.
Prima di infornarla spolverizzala di granella di pistacchio, conferirà alla torta un gusto davvero particolare!
In forno ventilato a 180° per 40 minuti. (Con la modalità ventilato l’interno ti risulterà più morbido).

Puoi decidere di ricoprire la torta al cacao con una glassa, accompagnarla con della panna montata o utilizzarla come base per una torta da farcire 🙂

Fammi sapere nei commenti se la preparerai 😀