La torta salata alle melanzane e stracchino che vi propongo è un piatto molto invitante e sfizioso; ho appurato come stracchino e melanzane stiano benissimo combinati insieme, inoltre la cremosità del formaggio dona all’impasto sofficità e morbidezza, sembrerà, infatti, di mangiare una focaccia! Ma l’aspetto positivo è che non bisogna attendere i tempi lunghi della lievitazione 😉… Continue reading Torta salata alle melanzane e stracchino.
Questa torta salata di pasta brisè con patate (che ricorda molto una crostata) è facilissima da preparare, piace a tutti, ed è ottima per consumare delle verdure avanzate e mangiarle in maniera diversa; oppure per un sapore più sfizioso puoi farcirla con salmone&stracchino, insomma quello che ti pare perché è un impasto molto versatile! Io ho optato per… Continue reading Pasta brisè fatta in casa con patate
La ricetta del plumcake salato senza uova la reputo uno dei miei piatti forti che preparo e ripreparo in diverse varianti almeno 2-3 volte al mese, l’ultima volta è stato per il buffet della mia laurea ed è stato gradito da tutti gli invitati! 😀 Ingredienti (per uno stampo da plumcake medio) – 150 g… Continue reading Plumcake salato senza uova. (alle zucchine)
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