Perfetti da stuzzicare davanti alla tv, golosi e facili da preparare: gli spiedini di mazzancolle non possono mancare sulla tavola del vostro aperitivo!
Ingredienti:
- 500 g di mazzancolle (freschi o surgelati)
- pangrattato
- olio
- sale
- prezzemolo
Procedimento: scongelate le mazzancolle (se usate il surgelato) e pulitele. In una ciotola, mescolate pangrattato, un pizzico di sale e un rametto di prezzemolo tritato finemente. Impanate le mazzancolle nella panatura così ottenuta e infilzatele sugli stecchini per gli spiedini. Disponete gli spiedini su una placca foderata con carta forno, salateli ulteriormente se necessario e cospargete con olio. Fate cuocere in forno a 180°C per circa 20-25 minuti, rigirando a metà cottura.
