Per una merenda velocissima ma senza rinunciare al gusto, vi consiglio oggi queste sfogliatine di mele! Sono così belle e buone che non riuscirete a credere quanto sia semplice prepararle!
Ingredienti:
- un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 2 mele piccole
- 50 g di marmellata di albicocche
- zucchero di canna
Procedimento: srotolate la pasta sfoglia, dividetela in 8 parti e stendete uno strato di marmellata sulla superficie. Sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili. Disponetele su ognuno dei pezzi di sfoglia, sovrapponendo leggermente le fette. Richiudete leggermente i bordi e spolverate con zucchero di canna la superficie. Fate cuocere a 180°C per circa 20 minuti, controllando la cottura. Saranno pronte quando la sfoglia diventerà dorata.
