TORTA AGLI AGRUMI

la torta agli agrumi è un dolce molto semplice,veloce e molto profumato.Per fare la torta agli agrumi,non bisogna usare l’impastatrice o le fruste  ma si usa il mixer,si mette tutto dentro e in pochi minuti il gioco è fatto!! Questa torta,è particolarmente profumata perchè gli agrumi vengono usati con tutta la buccia quindi pensate un pò fin dove arriva il profumo!! Una torta simile l’avevo già fatta ma con gli albumi e il mandarino,la trovate qui ma questa agli agrumi è tutta un altra cosa.Volete sapere cosa vi serve per fare la torta agòli agrumi? Seguitemi in cucina.Seguitemi anche su facebook.

torta agli agrumi

torta agli agrumi

INGREDIENTI.

mezza arancia frullata con tutta la buccia,possibilmente bio

mezzo limone frullato con la tutta la buccia,possibilmente bio

1 mandarino con tutta la buccia,possibilmente bio

3 uova

300 g di zucchero

320 g di farina 00

80 g di latte

60 g di olio

1 bustina di lievito per dolci

un pizzico di sale

PER LA GLASSA:

zucchero a velo e succo d’arancia

PROCEDIMENTO:

Lavate la frutta,tagliatela a pezzi e frullatela insieme allo zucchero nel mixer.Aggiungete poi le uova,l’olio,il latte e la farina setacciata con il lievito e infine,il sale.frullate tutto. Versate in uno stampo imburrato e infarinato,(io ho usato uno da cimabellone  da cm.30 circa) e infornate,nel forno ben caldo,a 180 gradi per circa 35/40 minuti.fate sempre la prova stecchino,deve uscire bello asciutto.Sfornate la torta e lasciatela freddare.nel frattempo,preparate la glassa.In una ciotolina,mettetet il succo di mezza arancia e poi aggiungete lo zucchero a velo,il necessario che serve per ottenere una cremina densa e poi versatela sulla torta tiepida.

provate anche la TORTA DI ALBUMI E MANDARINO

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