FOCACCINE DOLCI

E’ stato amore a prima vista,appena le ho viste da lei,mi son detta,queste le devo assolutamente fare!!!! e cosi’ ho fatto….e ho fatto bene!!!!! Si tratta di FOCACCINE DOLCI cotte direttamente in PADELLA!!!! si proprio cosi’,in padella,e il bello è che ci vogliono pochissimi minuti per prepararle,adesso che le ho scoperte,e chi le molla piu’!!! Con tutte quelle merende improvvise che mi organizzano i miei figli,queste sono l’ideale.Io le ho fatte semplici con un cuore di cioccolato,ma le prossime,saranno al cioccolato,le ho viste e credo che siano divine.<

br />INGREDIENTI:
250 gr. di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
100 gr. di burro morbido
1 uovo
80 gr. di zucchero
aroma a piacere
latte q.b. per impastare
cioccolato fondente a pezzi per il cuore
zucchero per ripassarle
PROCEDIMENTO.
In una ciotola,sabbiate la farina con il burro fatto a pezzetti,come per fare la frolla,impastate con la punta delle dita,fate il buco al centro,aggiungete l’uovo e lo zucchero,mescolate e poi aggiungete l’aroma e il lievito,iniziate ad impastare aggiungendo il latte necessario,fino a formare una bella palla.Ricavate dei piccoli pezzi,metteteci al centro un pezzetto di cioccolato,richiudete e schiacciate un pochino.Riscaldate molto bene una padella antiaderente,scioglieteci un cucchiaino di burro e iniziate a cuocere le focacce,girandole da tutte e due le parti,il fuoco non deve essere altissimo,altrimenti fate come me,vi si brucera’ tutto e dovrete ripreparare il tutto.Quindi fuoco medio,in tutto ,dovranno cuocere per circa 15 minuti,sempre girandole e ogni volta che fate una nuova cotta,mettete prima un pezzetto di burro a sciogliere,i primi 5 minuti,copritele con un coperchio e poi finitele di cuocere senza.Una volta cotte,ripassatele nello zucchero.Le focaccine dolci sono pronte.

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8 thoughts on “FOCACCINE DOLCI

  1. queste me lo segno subito…Anche i miei figli vogliono sempre qualcosa di diverso.. Sono buonissime e facile da fare.Grazie della ricetta.Buonasera.Inco

  2. Fortissime le tue focaccine Cristina !!!!L'idea di cucinare qualcosa di buono in padella !!!!Con il caldo che fa , il forno e' davvero troppo !Baci !

  3. Bellissima idea per un ottimo dolcetto senza dover necessariamente accendere il forno!!Bravissima Cristina!!Un caro abbraccio e buon fine settimanaCarmen

  4. Che bella idea cuocere un dolce in padella! Ti rubo la ricetta per proporla a mio figlio! Un saluto da Elly.

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