Torta sfoglia con crema di arance amare e mele

L’idea di abbinarla alle mele mi ha incuriosito, sto parlando della crema di arance amare.

Si è creato un bel connubio di sapori, l’aspro delle arance e il dolce delle mele…. veramente buono.
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2 rotoli di pasta sfoglia,
crema di arance amare, corrispondente alla quantità di 250 cl di succo,
http://blog.cookaround.com/ritama/crema-di-arancia-amara/

2 mele,
zucchero a velo per guarnire.

Sbucciare le mele e affettarle.

Rivestire una teglia tonda con uno dei rotoli di pasta, cospargere di crema e distribuire le mele affettate, coprire con il secondo rotolo e fare dei tagli a girasole in modo di non avere difficoltà a tagliarla una volta cotta.
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Accendere il forno e portarlo a 180 gradi, cuocere la torta per trenta minuti, controllando il colore.

Sfornare e spolverare con lo zucchero a velo.

Io mi sono scottata la lingua per la fretta di assaggiarla, meglio aspettare che si raffreddi. 😉

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