Torta salata con pomodori secchi, mortadella e mozzarella

 

image

Comincia il tempo in cui si vanno a prendere le preparazioni estive in dispensa.

E’ la volta dei pomodori fatti essiccare al sole di luglio, e come sono buoni!!!

Ho voluto sperimentare questa torta e mi pare non sia stata niente male….

2 rotoli di pasta brise’,

mortadella a fette,

pomodori secchi fatti rinvenire in acqua tiepida e messi sott’olio,

mozzarella.

Ho rivestito una teglia con la carta da forno, vi ho steso uno dei rotoli di pasta e vi ho adagiato prima i pomodori, poi la mortadella e infine la mozzarella sempre a fette spesse.

Con il forno a 180 gradi sono stati sufficienti 30 minuti perchè fosse pronta.

Precedente Polpettone in crosta Successivo Biscotti al cioccolato e peperoncino al profumo di arancia

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.