E’ stato un esperimento…. non perfettamente riuscito visivamente ma al gusto…. è un altro paio di maniche.
Dalla pasta frolla, vedi ricetta già postata, ho ricavato dieci tartellette che ho fatto cuocere in forno per 20 minuti a 180°.
Le ho fatte raffreddare e le ho spalmate abbondantemente di gelatina di melograno, anche questa postata.
Ho preparato la crema ganache con il cioccolato bianco, l’ho fatta raffreddare e l’ho montata.
Dopo averla tenuta in frigo per mezz’ora con una siringa l’ho distribuita sulle tartelle.
il risultato è quello che si vede in foto.
A voi l’ardua sentenza….