Tagliolini pomodorini, zucchine e salsiccia
Un’idea per il pranzo che sicuramente, metterà tutti d’accordo, della serie i piatti primaverili, tagliolini pomodorini, zucchine e salsiccia. Un... Continua »
Tag: salsiccia
Pasta e lenticchie
Non lo chiamate piatto di riciclo, per favore… è pasta e lenticchie. Quando preparo le lenticchie per Capodanno ne preparo... Continua »
Pappardelle al ragù di salsiccia
Diciamo che dopo un bel piatto di pappardelle al ragù di salsiccia il pasto potrebbe anche considerasi finito, passiamo direttamente... Continua »
Orecchiette cipolla, salsiccia e pecorino
Sapete qual’e’ il segreto per non sentire la cipolla nell’alito degli altri? Mangiarla! La base di questo primo e’ la... Continua »
Girelle al sugo di salsiccia secca
Ho avuto delle salsicce buonissime da una persona che aveva allevato il maiale, da noi ancora capita, le avevo messe... Continua »
Tagliolini salsiccia, crema di formaggio e cipolla
Fa impressione solo a vederla, sfido chiunque a mangiare il secondo dopo questo piatto di pasta. 500 grammi di... Continua »
Risotto ubriaco
Come si può capire la base per la cottura di questo risotto è il vino… rosso che conferirà anche questo... Continua »
Tagliatelle funghi e salsiccia
Un’idea per il pranzo che può essere un piatto unico: le tagliatelle funghi e salsiccia. Si può preparare la pasta... Continua »
Strudel di cavolfiore
Se fosse rimasto ancora un cavolfiore si potrebbe provare a cucinarlo anche così: un cavolfiore di media grandezza, un... Continua »
Crostone di polenta con salsiccia e stracchino
Una variante al crostino di pane….. Almeno per quanto mi riguarda di polenta ne preparo sempre un po’ di piu’,... Continua »