Spezzatino e piselli
La ricetta che vi propongo oggi non è proprio una ricetta veloce; parliamo di un secondo piatto importante,... Continua »
Tag: passata
Carote alla pizzaiola
Una ricetta per tutte le stagioni, le carote alla pizzaiola, però adesso c’è la componente abbronzatura che la rende irresistibile.... Continua »
Gnocchetti a cod’e soreca
Forse la pasta piu’ tradizionale e conosciuta al mio paese, gli gnocchetti a cod’e soreca, e’ un formato di pasta... Continua »
Melanzane margherita
Ricette nate per caso, assemblando solo gli ingredienti a disposizione, partendo, naturalmente dalle melanzane. Sperimentare, parola chiave nella cucina italiana,... Continua »
Melanzane ripiene al forno
Come preparare le melanzane ripiene al forno… C’e’ l’imbarazzo della scelta, comunque si preparino, il risultato e’ sempre garantito..un successo.... Continua »
Pasta e fagioli col pesce
….o anche detta mare e monti. Per eccellenza e anche per accostamento. C’e’ sempre un ingrediente segreto che rende unica... Continua »
Fagioli in umido con le salsicce
Con la stagione fredda che arriva fa piacere mangiare questi piatti caldi dal sapore rustico. I fagioli secchi sono stati... Continua »