Frittata gusto margherita
Per un simpatico finger food, una cena veloce o improvvisa oppure come me, per consumare le uova vicine alla scadenza,... Continua »
Tag: parmigiano
Teglia di patate e zucchine al forno
La teglia di patate e zucchine al forno, facilissima, sfiziosa, gradita da grandi e piccini. Un contorno o un piatto... Continua »
Risotto al radicchio e scamorza affumicata
Ancora un risotto di stagione, il risotto al radicchio e scamorza affumicata. Adoro il radicchio, mi piacciono tutte le verdure,... Continua »
Risotto con le ortiche
Avevo sentito parlare della bontà del risotto con le ortiche e non nego un certo scetticismo nel credere a questa... Continua »
Patate sabbiose
Le patate sabbiose, almeno una volta vanno provate, un contorno buono, adatto ad accompagnare qualsiasi secondo di carne, una valida... Continua »
Polpette spinacine
Le polpette spinacine,oltre ad essere buonissime, sono un’ottima ricetta per far mangiare gli spinaci anche ai bambini. Un secondo gustoso... Continua »
Tortino di verdure estive
Il tortino di verdure estive, un assemblaggio colorato, di buonissime verdure, appena raccolte. Non smetterò mai di ripetere quanto mi... Continua »
Melanzane alla parmigiana
Senza trucchi e senza inganno, le melanzane alla parmigiana, quelle classiche, che ho visto fare a mia madre e che... Continua »
Bocconcini di tramezzino bresaola e rucola
Prepariamo un antipasto leggero, nutriente e veloce, i bocconcini di tramezzino bresaola e rucola. Questa idea torna utile quando ci... Continua »
Lasagne al pesto
E’ inevitabile, una conseguenza logica che dopo aver preparato il pesto, venga utilizzato. Una buona parte l’ho congelato ma ovviamente... Continua »