Ciambella alle fragole frullate
La ciambella alle fragole frullate, nata così, su due piedi. La stagione delle fragole è iniziata alla grande, e per... Continua »
Tag: lievito
Graffe napoletane
Le graffe napoletane, ciambelle dolci fritte, adattissime per il carnevale ma che si preparano e sono sempre graditissime, tutto l’anno,... Continua »
Castagnole all’arancia
Come nacquero le castagnole all’arancia. Capita che mi faccio arrivare delle meravigliose arance biologiche dalla Sicilia, esattamente dall’azienda Aranciadoc, suggerisco... Continua »
Torta morosa
Ahhhhh!!! le more, la mia passione. Le proporrei in tutte le salse e in realtà lo faccio, solo che non... Continua »
Ciambellone bicolore sofficissimo
Ultimamente mi capita sempre più spesso di dover ricorrere a ricette veloci, sia dolci che salate, e mi rendo sempre... Continua »
Frittelle di zucca a lievitazione naturale
E per chiudere in dolcezza questo carnevale prepariamo le frittelle di zucca a lievitazione naturale. Un modo diverso per proporre... Continua »
Castagnole della nonna
Mi ricordo ancora la frase di mia madre che anticipava l’azione:” facciamo dù castagnole và!”, Il tempo di dirlo e... Continua »
Torta all’arancia rovesciata
Siamo nel periodo degli agrumi, in abbondanza; non c’è un solo giorno che non se ne consumino, sotto forma di... Continua »
Tortine di mele panburrose
Quello che si dice un dolce per tutte le stagioni…….. cosa se non la torta di mele??? In versione mignon... Continua »
Semplicemente….. torta al cioccolato
Alle 10, non del mattino, ovviamente, Jacopo mi fa:”senti mamma, vorrei portare qualcosa da mangiare con gli amici”, io:”non ho... Continua »