Abbacchio alla cacciatora

Abbacchio alla cacciatora

Una delle ricette di carne, romane e laziali per eccellenza, l’abbacchio alla cacciatora. Pur essendo un sapore forte, quello dell’abbacchio... Continua »
Le puntarelle

Le puntarelle

Oggi propongo un contorno, anzi IL contorno. Le puntarelle, a Roma sono il contorno per eccellenza; qualsiasi secondo per quanto... Continua »
Maionese velocissima

Maionese velocissima

Preparare la maionese in casa e’ piu’ semplice di quanto si possa immaginare. Ci potrebbe servire al volo per accompagnare... Continua »