Rustica patate, cipolle di tropea e scamorza

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Per una cena veloce, veloce…..la rustica patate, cipolla di tropea e scamorza e’ l’ideale.

E’ piaciuta anche ai bambini anche se qualcuno ha scansato la cipolla ma in linea di massima  ci puo’ stare, anche per un antipasto da preparare per una cena senza preavviso.

Due rotoli di pasta sfoglia,

2 cipolle rosse di Tropea,
5 o 6 patate,
Scamorza a fette,
Olio, sale e pepe.

Lessare le patate x meta’ tempo,
Spellare le cipolle e tagliarle a fette sottili, unirle alle patate lesse
Ugualmente tagliate.
Condirle con olio, sale e pepe.

Stendere la pasta nelle teglia e ricoprire con le patate e le cipolle,
Affettare la scamorza, se gradita affumicata, e farne uno strato.

Coprire con il secondo rotolo di pasta e infornare per 30 minuti circa a 200 gradi.

Non e’ male!!!!

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2 commenti su “Rustica patate, cipolle di tropea e scamorza

    • ritama il said:

      scusa se non risposto prima ma sono inesperta e non sapevo come fare.
      grazie, si è veloce e molto gustosa…. ti deve piacere la cipolla però.

      proprio quel che sembra

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