Pizza con la mozzarella (Margherita)

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L’impasto che utilizzo lo possiamo trovare gia’ postato,

http://blog.cookaround.com/ritama/pasta-per-la-pizza-croccante/
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viene una pasta friabile e leggera che caratterizza questa pizza, riusciamo a mangiarne una quantita’ industriale.

Si condisce in diversi modi ma quella che ha sempre successo a prescindere e’ la classica margherita.

Una volta che la pasta e’ pronta si condisce il pomodoro con sale, pepe, olio e basilico amalgamando tutto; si  unge la teglia con l’olio, si stende con le dita la pasta e si versa il pomodoro.

si fa cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti, si tira fuori dal forno e si aggiunge la mozzarella , ancora in forno fino a scioglimento della stessa.

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3 commenti su “Pizza con la mozzarella (Margherita)

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