Pane nero con pasta madre

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La farina 7 cereali con semi di sesamo e girasole….. uno spettacolo!

il pane che è venuto fuori buonissimo.

ho rinfrescato la pasta madre quindi 300 grammi,
400 grammi di farina nera,
un cucchiaio di olio,
mezzo cucchiaino di zucchero e mezzo di sale.

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ho impastato e lasciato lievitare per tutta la notte, ho impastato di nuovo e solo la sera ho cotto il pane in forno a 2oo gradi per circa 40 minuti.

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