Frittata con spinaci e mozzarella al forno

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Non serve la presentazione per questa cosa tanto semplice, lo so, chi non sa fare una frittata, è riuscita talmente buona che volevo condividerla.

La Frittata con spinaci e mozzarella al forno:

6 uova,
3 cucchiai di latte,
200 grammi di mozarella,
200 grammi di spinaci già cotti,
sale, pepe qb,
olio per ungere la teglia.

Sbattere le uova con il latte, sale e pepe.

Tagliare a cubetti la mozzarella e aggiungerla al composto di uova, sminuzzare gli spinagi e fare lo stesso.

Rovesciare il tutto in una teglia 20 e infornare a 180 gradi per 20/25 minuti, controllare che sia colorita in superficie.

Suggerisco di farci il panino.

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